De Jongste Bediende en Het Kind verdienen meer dan één compliment voor het in stand houden van huis, haard en log. Bedankt! Het korte verblijf van het Ministerie in het buitenland leverde voldoende stof om de komende dagen het log te vullen. Laten we rustig aan beginnen, gewoon, met iets banaals. Die uit Kalmthout, Kaulille, Sprimont en Molenbeeke zijn niet te versmaden, maar de frieten uit Messancy zijn misschien wel de beste van heel België. Onze frietconsumptie kun je gerust matig noemen. Als tussendoortje eten we ze nooit, als bijgerecht bij de hoofdmaaltijd kiezen we, zowel binnenshuis als buiten de deur, als het even kan voor iets anders. Zijn we in de buurt van Messancy (aan de Franse grens) dan komen de zaken anders te liggen… Vroeger stond er een frietkot op de parkeerplaats van de Hypermarché Cora, tegenwoordig zitten ze een beetje inpandig. De kwaliteit heeft er niet onder geleden. Van begin tot eind eigen productie en gebakken in ossenwit. Krokant van buiten, zacht van binnen, goud van kleur. Enig minpunt is dat de puntzak is vervangen door het plastic bakje. Zelfs daar heeft de smaak niet onder geleden.
© paul
