“Ik ga beslist de andere bieren van La Rulles proberen,” zo besloot ik zo besloot ik mijn artikel van 22 september. En aldus geschiedde. Op onze zoektocht naar de prachtaardappel uit Florenville waren we zo dicht in de buurt van de brouwerij dat het zonde zou zijn om niet even aan te wippen.
Het plaatsje Rulles licht iets ten westen van de weg Arlon-Florenville, in Begisch Luxemburg. Er stroomt een riviertje af naar de Semois, en dat heet la Rulles. En hoe toepasselijk, de brouwerij heet dus: La Rulles.
Zoals je ziet is het echt een kleine brouwerij. In 2000 werd er met brouwen op commerciële basis begonnen. De opbrengst was 13.000 liter. Intussen wordt de jaaropbrengst voor 2007 geraamd op 150.000 liter. In de toekomst zal de totale capasiteit van de brouwerij een goede 255.000 liter bedragen, meer gaat niet. Meer willen ze ook niet… Drie mensen vinden vast emplooi in de brouwerij.
De brouwerij is keurig verzorgd, het kantoor een rommeltje. Aan de overkant van de weg staat een bouwval. Eens was het een arbeiderswoning, nu is het verkooppunt ten behoeve van de privé-bezoeker. “Wilt U de voordeur open laten staan? We hebben geen licht hier binnen” vroeg de verkoper ons vriendelijk.
We schaften een paar flessen Triple aan, één fles Brune en twee flessen van het alom geprezen Kerstbier. Dat laatste is door de Deense Bierliefhebbers Federatie uitgeroepen to het beste bier ter wereld voor het jaar 2005.
Over de Triple stak ik al de loftrompet. Maar dat Kerstbier, dat Kerstbier… Het zou elke liefhebber van traditionele bieren verboden moeten zijn om met de eindejaarsfeesten niet minsten één fles te nuttigen danwel uit te schenken voor zijn of haar dierbare gasten. Prachtig bruin bier van de hoge gisting dat kersenzwart flonkert wanneer je het voor een vlammetje houdt. Een heerlijke geur die moeilijk te omschrijven is, maar ontegenzeglijk past bij herfst en winter. De smaak is vol en toch fris. Heel ver op de achtergrond proef je iets zoets, of nee, eerder iets rins. De afdronk is prominent en lang.Een bier dat bij menig Kerstmaal niet zou misstaan. Je betaalt voor een fles van 70 cl een goede € 4,- . Het bier is bij mijn weten niet in Nederland te koop en ook in Vlaanderen moet je er al voor naar een speciaalzaak. In het zuidoosten van België vind je het iets gemakkelijker. In Arlon bijvoorbeeld wordt het op diverse plaatsen aangeboden, onder anderen in een paar supermarkten. Kom je het bier tegen, koop het dan. Het zal je niet teleurstellen.
Het mannetje dat je op elk etiquet prominent toelacht heet Marcel le Rullot en is een ontwerp van de Waalse illustrator Palix.
© paul
