Feest!!!

hemelvaart 020
Moeilijk om nu nog een heel nauwkeurig verslag te doen van het feest bij Evert. Maar het was heel gezellig, we hebben gezongen, gedronken, gedebatteerd, de hondjes hebben gespeeld en gevochten, de kinderen speelden een nieuw computerspel met webcam, en allemaal samen nog soep en broodjes gegeten. Dat was al een mooie afsluiting, daarna begon het feest nog eens opnieuw met de komst van zus Jet. We hebben in ieder geval nu enig inzicht gekregen in de de teksten van het volgend programma van de Zusjes van Eenbergen; De dames Mik. Dit jaar, dat mag ik alvast wel verklappen, helemaal into Harry Bellefonte, watergolf, mobieltjes en pinautomaten.

Betaaldag…

Na heftige discussie en ampele overweging besloot het Ministerie dat de “side-kick” van voornoemd instituut niet zou vermelden dat het vandaag betaaldag was en ook niet dat het Ministerie dien ten gevolge wijnen aanschafte (Barbera d’Asti en Sylvaner). We doen er dus het zwijgen toe. Een en ander bracht met zich mee dat er niet gekookt werd op het Ministerie. We zochten de Griek op. Ik bestelde een stoofschotel met rundsvlees, aubergines en kaas. Ellen at, zoals ze daar altijd doet, lamskarbonades. Die zijn van een constante kwaliteit. Goed gemarineerd, prima gegrild. Altijd waar voor je geld. Simpele, maar smakelijke landwijn erbij. Koffie en Metaxa toe.

© paul

 

Marja’s verjaardag…

Ik heb me vergist, Maya was niet 15 november jarig, maar 18 november, gisteren dus.
Gisteravond zijn we haar gaan feliciteren, het was heel gezellig, jammer dat we maar kort konden blijven. Paul moest werken. Maya had, zoals altijd weer een heleboel spannende hapjes gemaakt. De Molukse/Indonesische keuken is haar favoriet. En dat is een keuken waar ik niet veel van weet, dus valt er altijd wat te leren voor mij. Bijvoorbeeld deze “snoepjes”, ik ben vergeten hoe het nu precies heet. Ze smaken naar kokos, van binnen zachte Javaanse suiker.
Maya vond het jammer dat we al snel weg moesten, dus kregen we hapjes mee naar huis.
Bapau, loempiaatjes, frikkadel en nog wat van die kokossnoepjes. Nou Maya, de bapau is al op, die waren heerlijk, en de loempiaatjes ga ik straks bakken voor de lunch.

Alweer een feestje!..

Vanmiddag was het feest bij Jeanne. Ze vierde haar verjaardag.
Iedereen was er en Jeanne had flink uitgepakt.
We aten er gehaktballetjes, kip tandoerie, twee soorten vis, rijst- en bonensalade. Verder sneed ze een uitstekend Frans worstje met pistachenoten (van haar Franse zus).
Voor de kinders waren er worstenbroodjes en kibbeling. De kids hadden zich overigens al te goed gedaan aan de pepernoten, ze hadden eerder op de dag Sinterklaas ingehaald.
Het hoofdgerecht van het kerstmenu werd besproken, min of meer democratisch viel het besluit om dit jaar weer lamsbout te eten.
Fijne middag, iedereen tevreden, Jeanne nog het meest.

Nog een feestje op het Ministerie…

Vanavond krijgen we weer gasten te eten. Vanavond geen wild, maar Italiaans.
Vooraf zelfgemaakte ravioli gevuld met zalm en een saus van garnalen en room.
Daarna ossobuco Milanese erbij rijst en een salade. Het toetje is een Siciliaanse cake.
De ravioli heb ik al gemaakt en de cake ook. Nog even de tafel mooi dekken en dan ga ik de ossobuco maken.

 

Het was heel gezellig!..


Het eten was lekker. D’n buurt was, als altijd, fantastisch. Wild, winters eten, is lekker maar ook véél, machtig, ik was blij dat ik nog even met Max kon gaan lopen! In ons dorp is vanavond ook de nieuwe Prins Carnaval gekozen. Dat was nog goed te merken. Hoezo Carnaval leeft niet meer zó? Om half twee vannacht waren er nog veel mensen op straat, gezellig, levendig. Veel veren en mutsen. Wat altijd overblijft zijn de lege flessen en nieuwe plannen.  Recepten volgen morgen

© ellen

Feestje op het ministerie.

 

Vanavond krijgen we gasten te eten. Neel heeft een stuk reebout van haar zus gekregen.
Marleen heeft stoofperen en dan verzin ik er wel iets bij.
We eten met zessen vanavond;
Vooraf een stukje herfstpaté met een toefje dadel/perzik chutney.
Daarna een heldere ossenstaartbouillon.
Het hoofdgerecht reeragoût, stoofpeertjes, puree van aardappelen en knolselderij en savooie kool op z’n Italiaans.
We besluiten de maaltijd met zabaglione. (Marleen heeft ook nog Marsala, nu maar hopen dat ze die niet vergeet mee te nemen)
Marleen eet geen Wild, dus voor haar heb ik een stoofpotje gemaakt van varkensvlees met selderij, paprika, tomaat, ui en knoflook. Van de Sumiran varkens.