Vanavond krijgen we gasten te eten. Neel heeft een stuk reebout van haar zus gekregen.
Marleen heeft stoofperen en dan verzin ik er wel iets bij.
We eten met zessen vanavond;
Vooraf een stukje herfstpaté met een toefje dadel/perzik chutney.
Daarna een heldere ossenstaartbouillon.
Het hoofdgerecht reeragoût, stoofpeertjes, puree van aardappelen en knolselderij en savooie kool op z’n Italiaans.
We besluiten de maaltijd met zabaglione. (Marleen heeft ook nog Marsala, nu maar hopen dat ze die niet vergeet mee te nemen)
Marleen eet geen Wild, dus voor haar heb ik een stoofpotje gemaakt van varkensvlees met selderij, paprika, tomaat, ui en knoflook. Van de Sumiran varkens.