Vandaag dus de bruiloft. Heel Amerikaans, maar voor ons nuchtere hollanders wel leuk hoor. Veel familie, veel gezwets en veel bull shit.
© vincent.
Category Archives: feesten
Voor de statistieken……
Het was een heel gezellig feestje gisteren. Ik ben verwend met allerlei prachtige cadeaux en goede wensen. Bedankt allemaal!!!
Voor mijn eigen statistieken schrijf ik maar even op wat er zoal verbruikt wordt op zo’n feestje;
6 potten koffie, 5 koppen thee, 1 liter melk, 3 flessen cola, 2 flessen spa rood, 2 pakjes sinaasappelsap, 8 flesjes bokbier, 50 flesjes bier, 1 fles jenever, 5 flessen rode wijn, 6 flessen witte wijn, 1 fles port en 2 flesjes breezer.
We aten met z’n allen 2 kilo spaghetti, met een grote pan Bolognesesaus, 5 schaaltjes olijven, 1 schaaltje pompoenpuree, 2 makrelen, 40 kaassoesjes, 20 bladerdeeghapjes gevuld met worst, 1 1/2 kilo broccoli, 1 schaaltje kruidenboter, 3 broden, 1 kilo rauwe ham en een potje augurkjes.
Handig te weten voor een volgend feestje.
Hiep, hiep hoera!!!!
Ellen is NÚ jarig, zij leve hoog!!!
XXX Paul.
Hapjes…
Zo, alles is klaar, de gasten kunnen komen! Gisteren en vandaag heb ik broden gebakken, een paar met olijven, één met tomaat en kruiden, en een paar gewone broden. Een mousse van gerookte makreel en sardines, en pompoenpuree om erop te smeren. Ook een flinke hoeveelheid kruidenboter.
Paul heeft heel geduldig een kilo grijze garnalen gepeld, die eten we met kleine tomaatjes.
Vanmorgen heb ik kaassoesjes gemaakt en een broccolisalade, en nog wat bladerdeeghapjes.
Vanavond eten we spaghetti met Bolognesesaus en een salade van broccoli. De salade heb ik ditmaal gemaakt met de roze mosterd uit Beaune, dat kleurt prachtig.
De eerste flessen wijn zijn ontkurkt, pils en bokbier liggen te koelen.
En als het weer blijft zoals het nu is, dan kunnen we tot de avond buiten zitten.
Hoera! Twee Jarigen vandaag!!!
Vandaag maar liefst twee jarigen tegelijk; Hijn en Loes.
Ons nichtje Loes loopt stage op Curacao, en viert haar verjaardag daar. Ik hoop dat ze een heel gezellig feest heeft. Gelukkig heeft ze na een maand stage al een heleboel vrienden en vriendinnen in
Curacao, zodat ze beslist niet alleen zal zijn vandaag!
Hijn, tot morgen…
Toon gefeliciteerd!..
Hoera, een jarige!!!
Toon, gefeliciteerd en een hele fijne verjaardag.
HOERA, ALWEER EEN JARIGE!..
Vandaag is Neel jarig, Lieve Neel dikke zoen, en nog hele vele jaren!!! Het was al een heel gezellig feest, geniet er vandaag nog eens van, even naar Hechtel en dan een week vrij!!!
VOOR JULIA, HOERA!!!!
Lieve Julia,
Gefeliciteerd met je verjaardag!
Julia; mijn beste koksmaatje met Kerstmis en andere grote feesten, ongekroonde koningin van de hapjes op de camping, garnalenpelster van het eerste uur, visschoonmaakster zonder vrees, liefhebster van drelletjes en velletjes, grootverbruikster van aardbeien en kersen, en ga zo maar door…Een hele fijne dag op school vandaag en tot vanavond!!!
HOERA!!!
Anita gefeliciteerd. Het Ministerie wenst je een hele fijne verjaardag!!!
FEEST VRIJWILLIGERS WERELDWINKEL…
Gisteren heb ik gekookt voor de vrijwilligers van de Wereldwinkel. Ieder jaar wordt er voor de mensen die in de winkel werken een feestavond geoganiseerd. Ze maken dan een uitstapje en daarna wordt er een hapje gegeten en wat gedronken.
Nellie had haar huis en tuin aangeboden en mij was gevraagd een hapje te verzorgen. Voor mensen die al jarenlang vrijwilllig de Wereldwinkel draaiende houden doe ik dat graag. Er kwamen 25 mensen en het budget was erg beperkt, dan is het niet eenvoudig om er toch iets van te maken. Maar ook een hele uitdaging.
Nellie heeft een groot huis en een grote tuin, het was prachtig weer en hebben we de hele avond in de tuin kunnen zitten. Het eten in de vorm van een buffet stond binnen.
Ik ben om 14.00 uur begonnen met koken en alles was om 18.00 uur klaar. Twee grote schalen pasta salade met tonijn, tomaat, olijfjes, ui, knoflook, komkommer en fusili. Een grote schaal pasta salade met wilde spinazie, gebakken spekjes, knoflook en pijnpitjes. Een schaal met een salade van rijst, paprika, spekjes, ui, knoflook, doperwtjes en tomatenpuree. Een salade van tomaten, ui en verse basilicum. (de basilicum en nog meer verse kruiden uit de tuin van één van de vrijwilligers). Een grote gepocheerde zalm met een saus van mayonaise, room en dille. En een stoofschotel van varkensvlees met tomaat, ui, knoflook, champignons, peper, zout, en koreander. Erbij nog 6 stokbroden en twee soorten kruidenboter, één met knoflook en verse tuinkruiden, één met tomatenpuree, citroenrasp en chilipeper. Het dessert: aardbeien met slagroom en ijs.
© ellen