Ellen is NÚ jarig, zij leve hoog!!!

XXX Paul.

Zo, alles is klaar, de gasten kunnen komen! Gisteren en vandaag heb ik broden gebakken, een paar met olijven, één met tomaat en kruiden, en een paar gewone broden. Een mousse van gerookte makreel en sardines, en pompoenpuree om erop te smeren. Ook een flinke hoeveelheid kruidenboter.
Paul heeft heel geduldig een kilo grijze garnalen gepeld, die eten we met kleine tomaatjes.

Vanmorgen heb ik kaassoesjes gemaakt en een broccolisalade, en nog wat bladerdeeghapjes.
Vanavond eten we spaghetti met Bolognesesaus en een salade van broccoli. De salade heb ik ditmaal gemaakt met de roze mosterd uit Beaune, dat kleurt prachtig.

De eerste flessen wijn zijn ontkurkt, pils en bokbier liggen te koelen.
En als het weer blijft zoals het nu is, dan kunnen we tot de avond buiten zitten.