De vorige beheerders van de camping waar onze oude Castle staat geparkeerd zijn een nieuwe bedoening gestart. Ze beheren een viswater en het daarbij behorend café. Het Ministerie bezocht de nieuwe werkplek aan de rand van het plaatsje Redange. Het complex bestaat uit twee forse visvijvers en een kleinere. Daarbij nog drie kweekbassins. Het café doet denken aan een eenvoudig strandpaviljoen, zoals je ze wel vindt aan onze kust. De bedoeling is dat je zelf vist. Je huurt een plek en er wordt vis voor jouw uit gezet. Per persoon twee forellen van 300 gram en één van 1 kilo. Dat is ook wat je mee naar huis mag nemen. Alles wat je meer vangt kun je bijkopen.
Het Ministerie vist niet, maar dat hoeft geen probleem te zijn. De volgende keer dat we er komen kunnen we zo een maaltje kopen. En zeg nou zelf, wat is er lekkerder dan vijververse forel?
© paul
