Gisteren twee flesjes van het vorig jaar favoriete Lindeboom gevonden, vandaag geproefd. Tot mijn grote opluchting heeft de brouwer niet gerommeld met de smaak. Het Lindeboom Bokbier smaakt nog steeds prachtig bitter, met dat hele kleine zweempje zoet. Het geurt naar caramel en hop(?) en de afdronk is bitter-fris. (Jesus, wat is het moeilijk om smaak te omschrijven zonder te vervallen in pseudo-interessante drankorgelpraat.) Enfin… Dit jaar houd ik het maar weer bij Lindeboom. Alleen nu Leuthe nog proberen.

© paul