Ik schreef het al; geen serieuze maaltijd vanavond. De soesjes smaakten prima en natuurlijk kwamen er nog wat mensen van de “iedereen weer thuis van vakantie-party” even langs om achtergebleven spullen op te halen. De soesjes kwamen dus goed van pas.
Daarna aten we een stukje foie gras d’oie, gekocht in de buurt van Straatsburg. Een klein plakje met wat fleur de sel en grofgemalen peper. Een stukje brood erbij én een glas 2004 Gewurztraminer van Albert Schoech uit Ammerschwihr. Een wondermooie combinatie!
Een stukje kaas van de abdij Citeaux en een stukje plaisir au Chablis toe.
En espresso.
En dan vroeg naar bed, morgen begint het gewone leven weer!

© ellen