Het is alweer bijna 5 december en hoewel wij het feest van sinterklaas niet meer vieren met pakjes, rijmen en suprises, zijn er toch een aantal gebruiken rondom het sinterklaasfeest die we niet zomaar voorbij laten gaan. Borstplaat , speculaas, pepernoten, marsepein en amandelstaven kent iedereen wel maar hier in Brabant eten we ook krollen in deze tijd. Krollen zijn luxe witte broodjes met anijszaadjes.
Vroeger werden ze in een meer langwerpige S- vorm gebakken. De broodjes die ik vandaag kocht zijn gewoon rond maar ze geuren en smaken nog steeds heerlijk. Je eet zo’n broodje gewoon met boter en beleg, onze dochter vond ze vroeger het allerlekkerste met een After Eight ertussen en een beker warme chocolademelk erbij.