Vijf telers op Sicilië, één in België en één in Asten-Heusden (op de grens van Limburg en Brabant, waar de Blije Varkens wonen). Wat hebben ze gemeen? De MILANINO! De Milanino is een nieuw ras tomaatjes. Ze zien eruit als Italiaanse ei-tomaten maar dan in mini uitvoering. Fel rood van kleur zijn ze, niet te sappig, veel vruchtvlees, en dan een superbe smaak. Het ras is ontwikkeld op Sicilië. Kweker Koolen uit Asten-Heusden gelooft er heilig in. Hij teelt ze en gisteren presenteerde hij de eerste oogst. Alles biologisch met behulp van hommels, sluipwespen, roofwantsen en ander klein grut. Bedoeld zijn ze in eerste instantie als “snack”, maar door de smaak en vastheid is er prima mee te koken. Aangezien de klein vruchtjes zich niet anders laten plukken dan stuk voor stuk wordt de prijs aanzienlijk. Een halfponds bakje gaat twee euro kosten. Dat is nogal vindt het Ministerie, maar aan de andere kant: voor een goede tomaat doen wij een moord (bij wijze van spreken). Aangezien ons blije varkensvlees binnenkort moet worden aangevuld, zullen we van de gelegenheid gebruik maken een omweggetje maken langs teler Koolen.
Aanvulling; meer over de tomaatjes is te lezen op de site vivaveggies.
© paul
