Vanavond hebben ook de Jongste Bediende en zijn vrouw het brood, de ham, de pesto, tomaatjes, glas wijn en nog veel meer geproefd. Het oordeel was duidelijk; dit is prima pesto, als je geen zelfgemaakte hebt! Wij gebruiken nu nog een kleine maaltijd; Paul eet de restjes van gisteren; spätzle met pörkölt, in een ovenschaaltje met een beetje kaas en olie erover, uit de oven. Ik eet een stukje kip met saus van morielles. Samen eten we brocolli. Kaasje en espresso toe.
We dronken er een Cru de Beaujolais bij, een 2004 Brouilly van wijnhuis Eugène Loron.
© ellen
