Het andere deel van het deeg plat op een bakblik leggen en er olijven indrukken, bij elke olijf een paar takjes rozemarijn. Bakken op 200 graden. Na 10 minuten baktijd bestrijken met olijfolie.
Baktijd ongeveer 20 minuten. Als het brood mooi bruin is, uit de oven halen en nogmaals bestrijken met olijfolie.
Serveren meteen eigengemaakte tapenade. (recept hiervoor morgen)
