Het werd gisteren te laat om mijn artikeltje helemaal af te schrijven, vandaag dus maar verder. De Marans kip is een bijzondere mooie kip, maar wat vooral opvalt is de kleur van de eieren; donkerbruin. Heer Skukhorzel bracht 10 eieren mee, de twee mooie donkerbruine in het doosje zijn van de Marans kip. De schaal van de eieren is ook harder en dikker dan bij een gewoon ei. Franse keuringsdiensten gaan ervan uit dat deze eieren gegarandeerd samonellavrij zijn. Dat zou ook de reden zijn dat James Bond alleen eieren eet van Marans kippen!

© ellen