Hazenrug met spruitjes…

Het was gisteren heel druk op het Ministerie. Iedereen wilde Paul nog even nieuwjaar wensen. We aten dan ook heel laat, Paul kon nog net op tijd naar zijn werk. Gelukkig was de saus al klaar en de spruitjes had ik al schoongemaakt. De hazenrug een dag van te voren in een marinade gezet. Daarna snel aangebraden en nog even laten garen.  We aten er spruiten bij en gekookte aardappelen. Kaas toe en toen was er geen tijd meer voor espresso! Ik was zo moe dat ik meteen naar bed gegaan ben. Ik had het nodig een keertje bij te slapen. Al met al waren het hele gezellige feestdagen. We hebben lekker gegeten en veel plezier gehad met elkaar. Hond Max is ook weer helemaal fit. Gisteren was hij zo moe van zijn ‘nachtdienst’ dat hij de hele dag geslapen heeft.

© ellen

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *