Ik vertelde al eerder over Sauerkraut in de Elzas. En over de nieuwe oogst die zo rond midden augustus op de markt komt. En over de enorme hoeveelheden die Elzassers verstouwen.

Het centrum van de zuurkoolproductie is een klein dorpje, en jij mag raden hoe het heet.

Ellen nam de foto vanuit de auto.

© paul

Update van vele jaren later: Walter zocht muziek voor Maartje, voor de komende Bonte Avond: http://www.youtube.com/watch?v=kX1nJVvaSZ4&feature=related