Dit broodmannetje vind je bij verschillende bakkers in en om Kleve (Kleef). Het is een mannetje, zoveel is zeker, het heet Weckman (met één n). Er wordt altijd een aarden pijpje meegebakken. Dit mannetje ziet er redelijk ontspannen uit, net een échte Rijnlander.

De poppetjes zijn zowel mét als zonder krenten te bekomen. Het deeg is een soort briochedeeg, maar dan met minder boter. Het smaakt zoet. Zo’n broodje kost luttele € 1,60.

Wél noteerde ik de naam, maar ik vergat te vragen waar naam en gebruik vandaan komen. Een rondje internet leverde niks op. Wie van de lezers helpt ons verder?

© paul