Vanavond aten we voor het laatst dit jaar verse asperges. Er moest nog wat gesteggeld worden over de receptuur. Ellen was voor de klassieke vorm: met ei, boter en ham. Ik echter voelde meer voor gegratineerde asperges. Aangezien ik beter kan zeuren werd ‘t het laatste.  . We dronken er heel traditioneel witte wijn bij, Pinot Blanc van Unterlinden.

Camembert en espresso toe.

© paul