De rust is weergekeerd op het ministerie, de tafels en pannen zijn weer terug naar de eigenaars, de vloeren zijn gedweild en de vaatwasser draait voor de laatste keer.
Ook alle kinderen zijn weer naar huis.
Vanmorgen vroeg werden we al vermaakt met een demonstratie paaldansen, en wie is nou wie?
Maar ze hebben fantastisch meegeholpen. Ook de jongste bediende was al vroeg weer present om de troep mee op te ruimen.
Het was een geweldig gezellige dag. De wandeling/speurtocht was fantastisch, prachtig weer ook nog.
Het eten was goed gelukt dacht ik, het is bijna allemaal op. Van de rode wijn zijn nog een paar flessen over. Voor de statistieken; we aten met 20 mensen, waarvan 4 kinderen, en drie hondjes.
2 terrines van zalm met groene kruiden
4 liter kippenbouillon met kervel
1 kilo spaghetti met ham en parmezaanse kaas
2 lamsbouten, 2 kilo sperzieboontjes, 1 ½ kilo geglaceerde uitjes, 1 kilo kleine tomaatjes, 19 peertjes van aardappelpuree, een kleine camembert, 200 gram comté kaas, 14 kopjes chocolade mousse, 14 plakjes witte chocolademousse, 2 potten kersen, 4 kinderijsjes en een pond bonbons.
We dronken 6 flessen witte wijn; Riesling uit de Elzas. En 8 flessen rode wijn; Château Maillard een Bordeaux . Een halve fles armagnac, en drie kannetjes kinderwijn (bosbessenlimonadesiroop met water in een echte wijnkan.) ook nog koffie thee en water. De rest heb ik niet precies bijgehouden.
