We aten vanavond spaghettie bolognese met tomatensalade. Een heel kort verhaal, ware het niet dat Paul nog een fles vond met een staartje Samboca. Een Italiaans drankje, te drinken na de maaltijd. In veel Italiaanse restaurants voert men een complete act op met deze likeur. Flamberen, een meestal vervelende hobby van obers. In dit geval voegt dat flamberen wel wat toe als je het op de volgende manier doet; 3 koffiebonen in een glaasje Samboca, en dan de vlam erin. De bonen even laten roosteren. Het glas afdekken om het vuur te doven. Hoe langer je het laat branden, hoe meer koffiesmaak én hoe minder alcohol. (Pas op, niet te lang, dan knap het glas.)
