De Jongste Bediende kwam nog even langs om goedendag te zeggen. Hij vertrekt morgen voor 10 dagen naar Canada. Hij zal repotages maken, en veel foto’s. Je hoort er nog van.
Gevolg van een en ander was dat de avondmaaltijd laat en eenvoudig was.

Zalmmoot gebakken in de pan, kruidenboter erbij, aardappelpuree uit de knijper en veldsla.
Glas Riesling uit de Elzas.
Stukje Morbier en een schijfje van een mij onbekend geitenkaasje toe.
Espresso en een stukje chocolade.

© paul