Het wordt nu snel kouder buiten, al wat nachtvorst zelfs. Een van de laatste kansen om nog wat paddestoelen te plukken. Vanmorgen zijn we nog eens langs onze vaste plekjes gegaan en met veel succes!!! Er stonden paddestoelen in overvloed, wel vele al overrijp, die hebben we laten staan voor de herfstwandelaars. De mooie kleine, gave exemplaren hebben we geplukt. Een mand vol.
Vanavond maak ik risotto met verse paddestoelen. De rest ga ik drogen voor de wintervoorraad.
Gratis en voor niets de lekkerste smaakmaker in stoofpotten, soepen en sauzen!!!