Door al het gedoe zouden we WBW zowaar vergeten.
Gelukkig werd er vandaag een pakket bezorgd door Wine Matters . Het Ministerie had namelijk nog wat van de WBW wijnen besteld. En zo werden we op onze plichten gewezen.
Een mooi pakketje ontvingen we; vijf flessen “Die Tweede Droom”, 2005 Chenin Blanc. Eén van die flessen bevat wijn die enige tijd heeft gerijpt op hout, de andere wijn komt uit de metalen tank. Als bonus stuurde men ons een hele mooie fles Chardonnay.
Laat ik nu altijd gedacht hebben dat wijn die op het houten vat heeft gelegen immer te prefereren is boven die uit de metalen doos. Zo niet in dit geval. Die “houten” is me wat nadrukkelijk en gekunsteld, terwijl de “metalen” heerlijk geurt en een prettig peperige afdronk heeft.
Enfin…, Ellen denkt daar dan weer heel anders over. Een afgewogen oordeel mag je pas verwachten na Tweede Kerstdag.

“Overigens drinken we de wijn op kamertemperatuur.”
” Witte wijn op kamertemperatuur?”
“Jazeker! Dankzij de verwarmingsperikelen is de temperatuur binnenshuis 10 graden. Prima voor deze wijn!”

© paul