Voor de afgelopen nacht stond een gedegen artikel gepland over dat mooie Hertoginnenbier. Ik had het Ellen beloofd, en
doorgaans houd ik me aan mijn afspraken. Maar uitgerekend deze nacht hadden we
het stik-druk. Geen tijd voor gedegen onderzoek, geen tijd voor een gedegen
artikel. Om Ellen toch niet héél erg teleur te stellen schrijf dan maar een en
ander uit de losse pols. Het bierverhaal komt morgen wel…

Op zondagochtend, na de dienst, proefden broeder Cees en broeder Bo van het
BroederBoBier. Cees wist te melden dat hij het onvoorstelbaar
lekker vond. Het gehele brouwsel heeft intussen zijn weg gevonden naar de
dorstige liefhebber. Er schijnt echter nog één flesje te bestaan…

Met Pinksteren ontdekte Vriend Hijn een winkeltje in Capellen (L.) luisterend
naar de veel belovende naam “Little Britain”. Enkele weken nadien waren Ellen en
ik in de buurt, we gingen natuurlijk even langs. Een klein supermarktje was het,
voor de helft gevuld met Brits etenswaar en de andere helft met Engelstalige
boeken. Nagenoeg alles was “verpakt” spul en het nivo oversteeg de buurtsuper
van Corronationstreet niet, het gewone spul. Potjes Marmite, Lipton’s Tea, rare
chocolaatjes, marmelade, mosterd van Coleman. Ook alle vleeswaar was
fabrieksspul en verpakt. We kochten er Engelse
bloedworst (Black Pudding). Die
smaakte me best, ik at het met een gebakken perzik. Ik ben helemaal vergeten er
over te schrijven.

Het enige verse in de winkel waren de pasteien, je ziet er een van afgebeeld.
De mevrouw van de winkel kon ze van harte aanbevelen. Eigenhadig gemaakt door
een vrouwtje in het achterkamertje achter haar nering, van de beste grondstoffen
en met liefde voor de Angelsaksische tradities. Enige argwaan bekroop ons lezer,
dat kun je denken. Maar eerlijk is eerlijk, het waren uitstekende pasteien.
Prima varkensvlees, goed gekruid en een smakelijk korstdeeg. Goedkoop waren ze
niet. Ze kwamen overigens in twee formaten. Zoals die van ons in éénpersoons
portie en dan had je nog een gezinsformaat. We zullen nog wel eens terug gaan
naar “Little Britain”, en dan alleen voor de pasteien.

© paul