… “en geef deze aardbeien maar eens aan dat Ministerie”, met deze woorden ploften twee bakken aardbeien op onze keukentafel. “Met de groeten van de Aardbeienhof, want als ze deze niet lekker vinden…” Aldus sprak de Jongste Bediende, namens John van Rooij, aardbeienteler in ons dorp. John is een muziekmaat van de Jongste Bediende en al blazend spreken zij ook wel over de handel en wandel in de aardbeienteelt. De Jongste Bediende liet zich, namens ons, wel eens ontvallen dat wij de meesten rassen aardbeien flauw en waterig vinden. Moeilijk om een echt smakelijk ras te kopen dat geurt en vol van smaak is. De teelt van de meest gemene deler is makkelijk en goedkoop, levert veel, niet al te kwetsbare aardbeien op en, nou ja, tel uit je winst. John houdt zelf ook van smakelijke, geurende aardbeien en trok zich dat commentaar toch wel aan. Hij startte dit jaar met de teelt van een aantal nieuwe, echt smakelijke rassen en de eerste resultaten mochten wij proeven. Nou belanden die aardbeien net op de vooravond van ons vertrek op onze keukentafel. We proefden er een paar en waren onder de indruk; heerlijke zomerse aardbeiengeur, vol van smaak, sappig. Kortom heerlijk. En hoe heet deze voortreffelijke aardbei dan wel? Tja, dat wist de Jongste Bediende niet meer. “Iets van Bosaardbeitjes ofzo, ik bel John wel even…”
We weten het nog niet. We pakten de aardbeien voorzichtig in en namen ze mee naar onze stek in Luxemburg. Ik at er zo tussen het uitpakken van de bagage nog wat van en gisteren dienden ze als dessert na onze maaltijd. Iedereen vond ze heerlijk. Eén kleine portie bleef over en die hebben we in het Campingcafé aan Wilma geschonken. “Heu, die zijn echt lekker!”
Nou ja, hoe ze heten weten we niet, maar wij willen alleen nog deze aardbeien! Dank je wel John, we komen er op terug!
© ellen.
Update: De Jongste Bediende heeft John even gevraagd hoe deze aardbeien heten; Het ras is Mare des bois!
Mare du Bois?
Kijk even je what’s app na, dan weet je het ras!
Inderdaad! Mara des Bois
Mara des bois: als je naar Frankrijk gaat vind je op markten regelmatig aardbeitelers die er hun Mara des bois verkopen. Je vindt ze niet in de supermarkt, omdat ze niet stevig genoeg zijn. De smaak kompenseert meer dan genoeg, die zijn superlekker!
Probeer ook eens Gariguette of Charlotte, zeker de moeite waard!
Ze heten niet zoals ik dacht Mare du Bois. Ook niet Mare des Bois zoals jullie melden. Het is Mara des Bois om precies te zijn. Die zijn inderaad erg lekker.
Helemaal goed Piet! En lekker zijn ze!