Vandaag kippensoep gemaakt. Dat helpt, volgens mijn moeder, overal tegen én voor, dus je weet maar nooit. En ook ik geloof in de heilzame krachten van zelfgemaakte kippensoep!
Ik hink nog steeds een beetje in huis op en neer, uitgebreid koken gaat niet. Dat was een voordeel van de caravan, daar is de keuken niet zo groot, dus hoefde ik daar niet zo’n afstanden af te leggen. Vandaag kippensoep vooraf. Daarna gestoofde carbonaden met veel ui, tomaat en gekruid met rozemarijn en basilicum. Sperzieboontjes en gebakken aardappeltjes erbij.

Kaas toe. Vandaag een boerencamembert van rauwe koemelk en een brie-achtig fabriekskaasje. Espresso toe.