Het was hier warm vandaag, heel warm! En gisteren ook al! Een mooi Nederlands
spreekwoord zegt het al; “de laatste loodjes wegen het zwaarst”,
…en het
werd alsmaar warmer en benauwder…Nog een paar dagen…dan is het
vakantie!!!

Vanmorgen bedacht ik dat het heerlijk zou zijn om van een rustige maaltijd in
de tuin te genieten. Een klein houtskoolvuurtje te stoken en daarop dan een paar
lamskarbonaadjes te grillen, een worstje erbij misschien… Een salade, wat
peultje, een glas wijn. Een mooie ontspannende avond.

Helaas, al op de terugweg naar huis donkere wolken en een enkele fllits! Er
kon niet worden geroosterd vanavond en ook buiten eten was geen optie! Dan maar
een snelle maaltijd binnen en als troost een mooie film.

De lamskarbonaadjes even bruingebakken, samen met de worstjes, in een grote
platte pan met een drupje olie. Wat peper en zout erover en helemaal op het
laatste wat peterselie/knoflook.
De peultjes even geblancheerd, afgegoten en
een klein klontje boter erover.

Erbij twee salades; één van Romeinse sla met wat tomaat, ui en olijven, één
van kleine boontjes met ui en tomaat. Een neutrale dressing van olijfolie,
citroensap, peper en zout.

Kopje espresso toe, en de film; “Alles auf
Zuckert!”