Wat jammer dat je via een weblog niet ruiken kan! We kochten op Sumiranboerdrij een stuk gerookt spek. Het geurt werkelijk hemels. Ze roken sinds enige tijd zelf spek en ham op de boerderij. Er wordt gerookt op goedgekeurd speciaal hout.
Ik ga het spek nu verwerken in de Bolognesesaus voor morgen. Er zal vroeg op de middag bezoek komen en tegen de avond gaat een bordje pasta er wel in.