![\"\"](\"http:\/\/farm8.staticflickr.com\/7062\/7012033817_5c501f1a21.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Ik had al eens bier gedronken van Stadsbrouwerij Gruut<\/a>. Bij Vriend Jan. Ans en Jan beleefden als onderdeel van hun Vlaamse vakantie een bijzondere middag en avond in brouwerij annex biercaf\u00e9 Gruut<\/em> in hartje Gent. Ten gerieve van de thuisblijvers\u00a0namen ze een aantal stalen<\/em> mee naar huis. Blond bier, bruin bier en naar ik me herinner witbier. Ik heb het destijds dus\u00a0geproefd, maar ik herinner me er evenwel\u00a0niet veel\u00a0van. Het maakte kennelijk weinig indruk op me.<\/p>\n Des te groter was de verrassing (overrompeling) op die gedenkwaardige lentedag in maart<\/a>. Die dag dat we onze passie voor rozen en bier combineerden en uiteindelijk neerstreken in Arcen. Biercaf\u00e9 Hertog Jan Proeverij<\/a> had het amberbier van Gruut op de tap.\u00a0Naar het voorbeeld van\u00a0Jan bestelde ik een glas en was direct\u00a0verkocht. Lekker, mals, vol, granig en koel. Kijk ik naar de foto dan worden mijn speelkselklieren onmiddellijk geactiveerd. Ook nu weer! Bier om\u00a0bij te kwijlen…<\/p>\n Enkele dagen later, toen ik me via het internet wat verdiepte in de Stadsbrouwerij Gruut<\/em>, leerde ik dat er in de nabije omgeving van ons dorpje een verkooppunt<\/a> is gestationeerd. Op een regenachtige zaterdagochtend toog ik naar Haps en ik kocht er wat ze aan Gruut op voorraad hadden: blond en amber.<\/p>\n Vervolgens de vreemst mogelijke gewaarwording. Ik dronk het amber op keldertemperatuur, en ik\u00a0probeerde het ook in fors gekoelde staat. Het leek op geen enkele manier op dat roodgouden vocht<\/em> van het uitstapje. Het smaakte me mat, niet verrassend, niet tintelend. Op enig moment stond het me zelfs een beetje tegen. En het blonde Gruut liet\u00a0nog minder\u00a0indruk achter.<\/p>\n Vreemd toch. Waren mijn smaakpapillen vertroebeld? Lag het aan de temperatuur van het bier, aan het glas, aan het brouwsel? Waren het de entourage van een vroege voorjaarszon,\u00a0het\u00a0aimabel gezelschap en een excellent humeur\u00a0welke destijds op valse wijze een positieve vertekening van de werkelijkheid voortoverden? Was ik zo op het verkeerde been gezet? (Je hoort dat soort verhalen ook vaak van mensen die liters en liters wijn naar huis sjouwen, als souvernier van hun zonnige vakantie. Het smaakt echter nooit meer zoals het deed op dat Franse terrasje. En steevast krijgt de wijnboer de schuld!)<\/p>\n Ik weet het niet lezer, ik weet het niet. Ik ga opnieuw beginnen. Ik schaf me opnieuw van dat amber aan. Ik zal zorgen dat de omstandigheden optimaal zijn. Ik zal Vriend Jan op de proeverij vragen. En waarschijnlijk heb ik een mooi verhaal te vertellen. Wordt vervolgd…<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ik had al eens bier gedronken van Stadsbrouwerij Gruut. Bij Vriend Jan. Ans en Jan beleefden als onderdeel van hun Vlaamse vakantie een bijzondere middag en avond in brouwerij annex biercaf\u00e9 Gruut in hartje Gent. Ten gerieve van de thuisblijvers\u00a0namen … Continue reading