![\"\"](\"http:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/wp-content\/uploads\/2006\/03\/lehrbuch.jpg\" "\\"lehrbuch\\"")
<\/a>Ik kwam het begrip voor het eerst tegen in het DDR Kochbuch<\/a>, 4 januari 2006.<\/em> Het woord staat voor ons begrip “kelner”. Ik moest er om glimlachen en kon het niet nalaten Onze Man in Deutschland van mijn binnenpret op de hoogte te stellen. Ik kreeg per ommegaande een mailtje terug: T\u00e4tigkeiten als Gastst\u00e4ttenfacharbeiter\/in Dieser Beruf wurde in der ehemaligen DDR ausgebildet und ausge\u00fcbt. Es handelt sich um eine Facharbeiterausbildung, die von 1976 bis 1990 angeboten wurde. Gastst\u00e4ttenfacharbeiter\/innen arbeiten in der Gastronomie: in Hotels und Gastst\u00e4tten, Restaurants und Kantinen. Sie bereiten warme und kalte Speisen in der K\u00fcche vor, richten sie an und lagern die Lebensmittel fachgerecht. Im Service richten sie die Gastr\u00e4ume her, bedienen die G\u00e4ste, f\u00fchren die Kasse und arbeiten an B\u00fcfett und Ausschank. Au\u00dferdem sind sie f\u00fcr Bestellungen und Abrechnungen zust\u00e4ndig, stellen Speisepl\u00e4ne auf und organisieren Veranstaltungen. Vergleichbare Berufe der Bundesrepublik Deutschland: Restaurantfachmann\/frau<\/em>.<\/p>\nVoegt Onze Man er nog aan toe: “Het begrip komt toch nog regelmatig terug in actuele personeelsadvertenties, en niet alleen in de voormalige DDR.” <\/em><\/p>\n Tja, te vroeg gelachen. Hoewel…<\/p>\n \u00a9 paul<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00a0 Ik kwam het begrip voor het eerst tegen in het DDR Kochbuch, 4 januari 2006. Het woord staat voor ons begrip “kelner”. Ik moest er om glimlachen en kon het niet nalaten Onze Man in Deutschland van mijn binnenpret … Continue reading \n\n