{"id":4578,"date":"2011-10-08T14:02:59","date_gmt":"2011-10-08T14:02:59","guid":{"rendered":"http:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=4578"},"modified":"2011-10-08T14:02:59","modified_gmt":"2011-10-08T14:02:59","slug":"dol-dwaze-wijnweken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=4578","title":{"rendered":"Dol Dwaze Wijnweken!"},"content":{"rendered":"

\"wijn,<\/p>\n

Na alle drukte van de afgelopen weken moesten we er nodig een weekendje tussen uit.\u00a0Even heerlijk\u00a0uitrusten in onze caravan in Luxemburg. Er was lekker regenachtig herfstweer beloofd, precies goed om een paar dagen bij de kachel te gaan zitten lezen. Vrijdag even snel naar de Cora om wat boodschappen te doen en dan rust! Dat bleek toch allemaal wat anders te lopen…<\/p>\n

Bij de Cora waren namelijk net de wijnweken van start gegaan. Kistenvol doldwaze aanbiedingen. Wijnen die ik in onze buurt nog nooit gezien heb, laat staan geproefd. Al eerder leerden we dat deze wijnweken\u00a0een uitstekend moment\u00a0zijn om ons bescheiden wijnkeldertje wat aan te vullen. Gedaan met de rust dus, er moest even flink gewerkt worden.\u00a0Mijn voorkeur gaat altijd uit naar de Bourgognes, Paul houdt meer van een M\u00e9doc. Maar wat te kiezen uit zoveel prachtig aanbod? Er kon niet geproefd worden en dan is het toch wel heel moeilijk om een keuze te maken. We besloten dan maar een paar flessen van een ons bekend chateau\u00a0te kopen en vandaag naar de Cora in Luxemburg te gaan, daar lopen altijd een aantal sommeliers rond die je advies kunnen geven.\u00a0Paul nam nog snel een gids mee met de aangeboden wijnen om ons wat voor te bereiden. \u00a0Een avondje ijverig studeren dus… en alvast \u00e9\u00e9n fles…<\/p>\n

\"Bourgogne\"<\/p>\n

Vanmorgen bleek dat het bestuderen van de gids voor niets geweest is; de Cora in Turpange (B) heeft een ander aanbod dan de Cora\u00a0Concorde (Luxemburg). Maar in de Luxemburgse Cora liep inderdaad een vriendelijke, behulpzame sommelier en er kon ook geproefd worden. Onze keuze viel uiteindelijk op een Pommard 2009, Domaine Mazilly P\u00e8re & Fils, en een M\u00e9doc Cru Bourgeois 2009, Chateau Rollan De By. Over de M\u00e9doc staat in het gidsje: Vin reput\u00e9 sur sa qualit\u00e9 constante et son charme depuis une dizaine d’ann\u00e9es. Pr\u00e9sente une dominante Merlot aux aromes de fruits noirs et de notes bois\u00e9es.<\/em> Daar komen wij de winter wel mee door! Belangstelling voor deze wijn? Haast u, na ons bezoek zijn er van de Chateau Rollan nog maar 468 flessen over!<\/p>\n

De wijnweken in de Cora supermarch\u00e9 duren nog tot 22 oktober. In de Cactus supermarch\u00e9 Belle Etoile beginnen de wijnweken later,\u00a0het festival van de Grote Franse wijnen loopt daar van 17 tot 30 oktober!<\/p>\n

\u00a9 ellen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Na alle drukte van de afgelopen weken moesten we er nodig een weekendje tussen uit.\u00a0Even heerlijk\u00a0uitrusten in onze caravan in Luxemburg. Er was lekker regenachtig herfstweer beloofd, precies goed om een paar dagen bij de kachel te gaan zitten lezen. … Continue reading →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-4578","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-wijn"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4578","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4578"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4578\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4578"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4578"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4578"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}