{"id":4056,"date":"2006-09-21T07:29:39","date_gmt":"2006-09-21T07:29:39","guid":{"rendered":"http:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=4056"},"modified":"2011-11-10T23:24:55","modified_gmt":"2011-11-10T23:24:55","slug":"broccoli-speciaal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=4056","title":{"rendered":"Broccoli speciaal&#8230;"},"content":{"rendered":"<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<p><a title=\"Photo Sharing\" href=\"http:\/\/www.google.nl\/reader\/view\/?hl=nl&amp;tab=my\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/static.flickr.com\/79\/249139618_a61213f4e0.jpg\" alt=\"21 september 003\" width=\"500\" height=\"375\" \/><\/a><br \/>\nEen hele gewone maaltijd vandaag. Druk op het werk, een collega zat vast in de lift, commotie alom. Gelukkig liep alles goed af en dan is het fijn om rustig thuis het weekende te beginnen. Het is nog steeds prachtig weer, de temperatuur liep vandaag op tot 28 graden in Eindhoven dus wij konden nog een keer buiten eten. Speklapjes lekker knapperig gebakken met een aardappeltje en broccolisalade.<\/p>\n<p>Ik schreef al eerder een recept voor\u00a0<em>lauwwarme broccolisalade<\/em>\u00a0dit is een mooie variant;<br \/>\nVoor 2 personen 500 gram broccoli<br \/>\n2 kleine hele rijpe tomaten<br \/>\n2 teentjes knoflook<br \/>\n3 ansjovisjes (gepekeld, op olie)<br \/>\n2 eetlepels goede olijfolie<br \/>\nBlancheer de broccoli 3 minuten in kokend water, schep ze voorzichtig uit de pan en laat de groente dan in ijskoud water afkoelen.<br \/>\nVerwarm intussen de olijfolie met de knoflook en laat zachtjes even smoren. Doe de tomaatjes erbij en laat ze even meesmoren. Voeg dan de ansjovisjes, in hele kleine stukjes gesneden, toe en roer tot de visjes gesmolten zijn. Laat de broccoli goed uitlekken en schik ze op een schaal. Giet de saus erover en dien op.<br \/>\nEspresso toe.<\/p>\n<p>\u00a9 ellen<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Een hele gewone maaltijd vandaag. Druk op het werk, een collega zat vast in de lift, commotie alom. Gelukkig liep alles goed af en dan is het fijn om rustig thuis het weekende te beginnen. Het is nog steeds prachtig &hellip; <a href=\"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=4056\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[70],"tags":[],"class_list":["post-4056","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-groenten"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4056","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4056"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4056\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4056"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4056"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4056"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}