{"id":3844,"date":"2006-11-06T12:06:48","date_gmt":"2006-11-06T12:06:48","guid":{"rendered":"http:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=3844"},"modified":"2015-03-04T14:52:12","modified_gmt":"2015-03-04T14:52:12","slug":"broccoli-en-aardappeltjes-uit-de-oven","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=3844","title":{"rendered":"Broccoli en aardappeltjes uit de oven&#8230;"},"content":{"rendered":"<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div><a title=\"brocollisalade met tomaat en spekjes by Ellen Bouckaert, on Flickr\" href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/ellenbouckaert\/4372848501\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/farm5.staticflickr.com\/4030\/4372848501_89c276118c_z.jpg\" alt=\"brocollisalade met tomaat en spekjes\" width=\"640\" height=\"428\" \/><\/a><br \/>\nVandaag moet het eten allemaal een beetje simpel klaar te maken zijn. We hebben weinig tijd.<br \/>\nPaul komt uit nachtdienst, en ik moet eigenlijk nog wat thuis werken. Snel menu dus;<br \/>\nBroccolisalade;<a href=\"http:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=13253\"> ik beschreef het recept\u00a0<em>hier<\/em> al eens<\/a>.<br \/>\nVandaag natuurlijk een variant. (Iedere keer als ik een gerecht maak zijn er weer andere omstandigheden waardoor ook het recept verandert. Dat maakt koken leuk toch?)<br \/>\nVandaag had ik nog een mooi stukje spek; het spek in kleine stukjes snijden even uitbakken en apart houden. Schik het spek over de groenten nadat je de dressing erover gegoten hebt.<a title=\"gegratineerde aardappeltjes by Ellen Bouckaert, on Flickr\" href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/ellenbouckaert\/3025628910\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/farm4.staticflickr.com\/3045\/3025628910_19313edc4c_z.jpg?zz=1\" alt=\"gegratineerde aardappeltjes\" width=\"640\" height=\"428\" \/><\/a><br \/>\nAardappeltjes uit de oven;<br \/>\nDe aardappels in grove blokken snijden en bijna gaar koken. Schik ze dan in een ovenschaaltje en strooi er met gulle hand vers geraspte Parmezaanse kaas over. Een klein scheutje room om het n\u00f2g smeuiger te maken en een beetje nootmuskaatrasp. Zet het schaaltje 10 minuten in een voorverwamde oven op 200 graden.We aten er een entrec\u00f4te bij, even snel om en om gebakken.<br \/>\nEen stukje kaas toe.<br \/>\nEn espresso<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vandaag moet het eten allemaal een beetje simpel klaar te maken zijn. We hebben weinig tijd. Paul komt uit nachtdienst, en ik moet eigenlijk nog wat thuis werken. Snel menu dus; Broccolisalade; ik beschreef het recept\u00a0hier al eens. Vandaag natuurlijk &hellip; <a href=\"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=3844\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[70],"tags":[],"class_list":["post-3844","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-groenten"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3844","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3844"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3844\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3844"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3844"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3844"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}