{"id":3644,"date":"2006-12-21T07:33:47","date_gmt":"2006-12-21T07:33:47","guid":{"rendered":"http:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=3644"},"modified":"2011-10-04T07:35:22","modified_gmt":"2011-10-04T07:35:22","slug":"kersttip-5-lamsrack-met-kruidenkorst","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=3644","title":{"rendered":"Kersttip 5: Lamsrack met kruidenkorst&#8230;"},"content":{"rendered":"<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<p><a title=\"Photo Sharing\" href=\"http:\/\/www.google.nl\/reader\/view\/?hl=nl&amp;tab=my\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm1.static.flickr.com\/115\/262451449_e8dcd5a7cd.jpg\" alt=\"6 oktober 023\" width=\"500\" height=\"375\" \/><\/a><\/p>\n<p>Kerst gewoon gezellig met twee personen? Voor een intiem dinertje en is dit een ideaal recept. Maak er een mooie rode wijnsaus bij, aardappeltjes uit de oven met wat olijfolie en rozemarijn, en geef er broccoli bij als groente.<\/p>\n<p>Lamsrack met kruidenkorst.<br \/>\nHet vlees minstens \u00e9\u00e9n uur voor het bereiden uit de koelkast halen.<br \/>\nNeem 2 sneden oud brood (even licht roosteren) en dan in kruimels hakken,<br \/>\n1 klein bosje platte peterselie, 1 plukje tijm, peper, zeezout (neem fleur de sel), 1 teentje knoflook, alles mooi fijngehakt, en 50 gram gesmolten boter om er een smeuig mengsel van te maken.<\/p>\n<p>Verwarm de oven voor op 200 graden.<br \/>\nBraad het vlees rondom even aan in een platte pan.<br \/>\nHaal het vlees uit de pan en bedek het rondom met het kruiden\/kruimelmengsel.<br \/>\nLeg het lamsrack op een platte ovenschaal en laat het zo ongeveer 15 minuten in de oven garen.<br \/>\nHet vlees moet nog mooi ros\u00e9 van binnen zijn.<\/p>\n<p>Haal het vlees uit de oven en laat het even rusten voor je het aansnijdt. Snijdt het dan in mooie plakken.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kerst gewoon gezellig met twee personen? Voor een intiem dinertje en is dit een ideaal recept. Maak er een mooie rode wijnsaus bij, aardappeltjes uit de oven met wat olijfolie en rozemarijn, en geef er broccoli bij als groente. Lamsrack &hellip; <a href=\"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=3644\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[75,76],"tags":[],"class_list":["post-3644","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kruiden-en-specerijen","category-lam-vlees"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3644","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3644"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3644\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3644"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3644"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3644"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}