{"id":3433,"date":"2007-02-11T15:21:56","date_gmt":"2007-02-11T15:21:56","guid":{"rendered":"http:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=3433"},"modified":"2011-10-03T15:23:03","modified_gmt":"2011-10-03T15:23:03","slug":"varkensstoofpotje-met-trompette-de-la-mort","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=3433","title":{"rendered":",Varkensstoofpotje met trompette de la mort&#8230;"},"content":{"rendered":"<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<p><a title=\"Photo Sharing\" href=\"http:\/\/www.google.nl\/reader\/view\/?hl=nl&amp;tab=my\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm1.static.flickr.com\/176\/385779978_fda96edb61.jpg\" alt=\"10 februari 010\" width=\"500\" height=\"375\" \/><\/a><br \/>\nGisteren tussen het ontwerpen van de tasjes toch wat tijd gevonden om een maaltijd op tafel te zetten. Als er veel andere bezigheden zijn kun je kiezen tussen super-snel-klaar-eten of juist iets wat moet stoven. Een stoofpotje moet je even samenstellen maar dan gaart het vanzelf en vraagt verder weinig werk. Ik had nog varkenslapjes van de Sumiranvarkens en gebruikte die voor het stoofpotje.<\/p>\n<p>Voor 4 personen;<br \/>\n750 gram varkenslapjes in reepjes gesneden<br \/>\nolijfolie<br \/>\n1 ui en 3 teentjes knoflook, fijngesneden<br \/>\n1 blik kleine tomaatjes<br \/>\neen plukje gedroogde trompette de la mort, paddestoelen met een bijzondere fijne smaak, de zwarte kleur geeft bovendien een mooi contrast in de stoofpot, laat de paddestoelen een half uur weken in lauw water<br \/>\n2 chilipepertjes<br \/>\nwat verse basilicum en peterselie, vers en fijngehakt, peper zout en wat citroenrasp<br \/>\neventueel wat bouillon<\/p>\n<p>Braad het vlees aan in de olie, voeg ui en knoflook toe en bak even mee. Doe de pepertjes erbij de tomaatjes, de paddestoelen en de kruiden.<br \/>\nLaat het geheel zo een uurtje stoven. Voeg eventueel wat bouillon toe of het weekvocht van de paddestoelen. Breng op smaak met peper en zout en wat citroenrasp.<\/p>\n<p>Wij aten er pasta bij en een salade van ruccola.<br \/>\nEen stukje kaas toe.<br \/>\nEn espresso.<\/p>\n<p>\u00a9 ellen<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gisteren tussen het ontwerpen van de tasjes toch wat tijd gevonden om een maaltijd op tafel te zetten. Als er veel andere bezigheden zijn kun je kiezen tussen super-snel-klaar-eten of juist iets wat moet stoven. Een stoofpotje moet je even &hellip; <a href=\"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=3433\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[70,72],"tags":[],"class_list":["post-3433","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-groenten","category-varken"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3433","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3433"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3433\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3433"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3433"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3433"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}