{"id":3290,"date":"2007-03-14T14:12:59","date_gmt":"2007-03-14T14:12:59","guid":{"rendered":"http:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=3290"},"modified":"2015-03-05T21:38:35","modified_gmt":"2015-03-05T21:38:35","slug":"tagliatelle-met-zalm","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=3290","title":{"rendered":"Tagliatelle met zalm…"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
\n
\n
\n

\"22<\/a><\/p>\n

Het was een lange dag vandaag.
\nIk was weer laat thuis vandaag, geen tijd meer voor culinaire hoogstandjes, gewoon wat pasta een salade en simpele saus, snel klaar en smakelijk;
\nEen mooie salade van groene sla, tomaat, ui, rucolla.<\/p>\n

Groene pasta, gewoon gekocht, (Barilla is een merk dat voldoet aan mijn verwachtingen van gedroogde pasta).
\nEn zalm;
\nVoor twee personen;
\n300 gram gefileerde zalm in blokjes
\n1 uitje en 1 teentje knoflook, fijngesneden
\neen scheutje witte wijn
\n1\/4 room
\n1 koffielepel kappertjes (ik gebruikte gezouten kappertjes, die kun je er zo bij doen. Houd wel rekening met het toevoegen van zout, dat is dan eigenlijk niet meer nodig. Gebruik je kappertjes op sap, dan kun je wat zout aan de saus toevoegen)
\neen flinke pluk basilicum en peterselie
\npeper en zout<\/p>\n

Kook de tagliatelle al dente.
\nDe ui en knoflook even in een klontje boter of olijfolie smoren. Blus af met de wijn en voeg de room en kruiden toe.
\nDoe de zalm bij de saus en laat het geheel nog even zachtjes koken. In ongeveer 5 minuten is de zalm gaar en de saus klaar.
\nGiet de pasta af, een schik ze op een schaal. Giet er een beetje van het kookvocht over en roer even door. Giet de zalmsaus erover.<\/p>\n

Geef een groene salade vooraf.
\nEn espresso toe.<\/p>\n

\u00a9 ellen<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Het was een lange dag vandaag. Ik was weer laat thuis vandaag, geen tijd meer voor culinaire hoogstandjes, gewoon wat pasta een salade en simpele saus, snel klaar en smakelijk; Een mooie salade van groene sla, tomaat, ui, rucolla. Groene … Continue reading →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11,27],"tags":[],"class_list":["post-3290","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pasta-en-rijst","category-vis"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3290","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3290"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3290\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3290"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3290"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3290"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}