{"id":3126,"date":"2007-04-23T11:50:39","date_gmt":"2007-04-23T11:50:39","guid":{"rendered":"http:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=3126"},"modified":"2011-10-02T11:51:59","modified_gmt":"2011-10-02T11:51:59","slug":"gegratineerde-asperges-met-gorgonzola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=3126","title":{"rendered":"Gegratineerde asperges met gorgonzola&#8230;"},"content":{"rendered":"<div>\n<div><\/div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<p><a title=\"Photo Sharing\" href=\"javascript:void(0);\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm1.static.flickr.com\/210\/470315640_4e8d8078d1.jpg\" alt=\"23 april 014\" width=\"500\" height=\"375\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ge\u00efnspireerd door de aspergemarkt gisteren aten we vandaag asperges. Ditmaal<br \/>\ngegratineerd met gorgonzola.<br \/>\nWij vonden het een bijzonder smakelijke<br \/>\ncombinatie, deze kaas en asperges.<\/p>\n<p>Voor 2 personen;<br \/>\n1 kilo asperges, zorgvuldig geschild en &#8220;al dente&#8221;<br \/>\ngekookt<br \/>\n4 plakken gekookte ham<\/p>\n<p>Laat de asperges even uitlekken, gooi het kookvocht niet weg.<\/p>\n<p>Maak een roux van;<br \/>\n1 eetlepel boter<br \/>\n1 1\/2 eetlepel bloem<br \/>\neen paar<br \/>\nlepels kookvocht van de asperges<br \/>\neen scheutje room.<br \/>\nkruid de roux met<br \/>\nflink wat peper en nootmuskaat.<\/p>\n<p>Voeg dan, als je een mooie dikke saus hebt,\u00a0 ongeveer 125 gram gorgonzola in<br \/>\nblokjes toe en roer tot alles opgelost is.<\/p>\n<p>Verpak de asperges met telkens een paar tegelijk in een plak gekookte<br \/>\nham.<br \/>\nSchep de saus in een ovenschaal en schik de asperge\/ham rolletjes<br \/>\nerop.<br \/>\nGiet er nog wat saus over en leg er een paar stukjes gorgonzola<br \/>\nbovenop.<br \/>\nZet de schotel zo 8 minuten onder de voorverwarmde grill op 200<br \/>\ngraden.<\/p>\n<p>Wij dronken er een glas Rivaner bij.<br \/>\nEspresso<br \/>\ntoe.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ge\u00efnspireerd door de aspergemarkt gisteren aten we vandaag asperges. Ditmaal gegratineerd met gorgonzola. Wij vonden het een bijzonder smakelijke combinatie, deze kaas en asperges. Voor 2 personen; 1 kilo asperges, zorgvuldig geschild en &#8220;al dente&#8221; gekookt 4 plakken gekookte ham &hellip; <a href=\"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=3126\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[70,42],"tags":[],"class_list":["post-3126","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-groenten","category-kaas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3126","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3126"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3126\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3126"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3126"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3126"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}