{"id":3066,"date":"2007-05-22T10:58:59","date_gmt":"2007-05-22T10:58:59","guid":{"rendered":"http:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=3066"},"modified":"2011-09-30T11:00:06","modified_gmt":"2011-09-30T11:00:06","slug":"maccheroncini-al-forno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=3066","title":{"rendered":"Maccheroncini al forno&#8230;"},"content":{"rendered":"<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<p><a title=\"Photo Sharing\" href=\"http:\/\/www.google.nl\/reader\/view\/?hl=nl&amp;tab=my\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm1.static.flickr.com\/222\/509536990_5d4b1dcfe0.jpg\" alt=\"22 mei 003\" width=\"500\" height=\"375\" \/><\/a><\/p>\n<p>Paul heeft vanmiddag al een Bolognesesaus gemaakt;<br \/>\nWe hadden geen zin in gewoon spaghetti.<br \/>\nEen mooi alternatief was maccheroncini uit de oven.Maccheroncini is een lange holle pasta. De normale kooktijd van deze pasta is 8 minuten, als je de maccheroncini in een ovenschotel verwerkt kun je een wat kortere kooktijd aanhouden. Ik vind 6 minuten genoeg.<\/p>\n<p>Bolognesesaus voor vier personen;<\/p>\n<p>1 eetlepel olijfolie<br \/>\n400 gram gehakt<br \/>\n1 ui, 2 teentjes knoflook fijngehakt<br \/>\n1 blik tomaten<br \/>\neventueel wat tomatenpuree (liefst uit een tube, die is sterker) en eventueel twee gedroogde chilipepertjes<br \/>\nzout, peper<br \/>\nDe saus lekker lang, zachtjes laten pruttelen.<\/p>\n<p>Ik maakte een kleine beetje roux en schepte dat in de ovenschaal.<br \/>\nDaarop een dun laagje Bolognesesaus, daarop een laagje pasta, daarop enzovoorts. Ik strooide er ook nog hier en daar wat versgemalen Parmezaanse kaas over.<br \/>\nTot slot een laagje saus en veel geraspte kaas.<br \/>\nZet de schotel 20 minuten in de oven op 180 graden.<\/p>\n<p>Wij aten er een gemengde salade bij.<br \/>\nEspresso toe.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Paul heeft vanmiddag al een Bolognesesaus gemaakt; We hadden geen zin in gewoon spaghetti. Een mooi alternatief was maccheroncini uit de oven.Maccheroncini is een lange holle pasta. De normale kooktijd van deze pasta is 8 minuten, als je de maccheroncini &hellip; <a href=\"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=3066\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-3066","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pasta-en-rijst"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3066","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3066"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3066\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3066"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3066"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3066"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}