{"id":3034,"date":"2007-05-31T10:25:26","date_gmt":"2007-05-31T10:25:26","guid":{"rendered":"http:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=3034"},"modified":"2011-09-30T10:26:44","modified_gmt":"2011-09-30T10:26:44","slug":"zalm-met-mierikswortelsaus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=3034","title":{"rendered":"Zalm met mierikswortelsaus&#8230;"},"content":{"rendered":"<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<p><a title=\"Photo Sharing\" href=\"http:\/\/www.google.nl\/reader\/view\/?hl=nl&amp;tab=my\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm1.static.flickr.com\/219\/523543159_b89c6d9163.jpg\" alt=\"zalm met mierikswortel\" width=\"500\" height=\"358\" \/><\/a><\/p>\n<p>Vanavond een snel menu, Paul moet naar een afscheidsreceptie van een oudcollega en daarna nog werken. Ik ben moe dus niet al te veel gedoe.<br \/>\nVoor twee personen;<br \/>\n2 moten zalm, liefst wilde zalm<br \/>\nzout en peper<br \/>\nwat olie<br \/>\nIk gebruik vaak een mengsel van olijfolie en zonnebloemolie om in te bakken.<br \/>\nWrijf de vis in met grof zeezout en peper.<br \/>\nGiet de olie in de pan en bak de zalmmoten, afhankelijk van de dikte, ongeveer 5 minuten per kant.<\/p>\n<p>Maak een mierikswortelsaus van;<br \/>\n4 eetlepels versgeraspte mierikswortel<br \/>\n1 eetlepel mayonaise<br \/>\n3 eetlepels room<br \/>\nKlop alles krachtig door elkaar en breng verder op smaak met wat zeezout, peper en versgehakte peterselie.<br \/>\nServeer de zalmmoten met de saus.<\/p>\n<p>Wij aten er gebakken aardappeltjes bij en wat gestoofde bleekselderij.<br \/>\nVoor mij een glas Rivaner, Paul dronk water, die moet nog een eind rijden.<br \/>\nEspresso toe.<\/p>\n<p>Een smakelijke maaltijd die je in 12 minuten op tafel kunt zetten. Geen kant-en-klaar voor nodig, en nog goedkoper, en vooral smakelijker ook!!!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vanavond een snel menu, Paul moet naar een afscheidsreceptie van een oudcollega en daarna nog werken. Ik ben moe dus niet al te veel gedoe. Voor twee personen; 2 moten zalm, liefst wilde zalm zout en peper wat olie Ik &hellip; <a href=\"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=3034\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[75,61,27],"tags":[],"class_list":["post-3034","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kruiden-en-specerijen","category-sauzen","category-vis"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3034","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3034"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3034\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3034"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3034"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3034"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}