{"id":303,"date":"2011-05-18T05:35:52","date_gmt":"2011-05-18T05:35:52","guid":{"rendered":"http:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=303"},"modified":"2011-11-16T14:14:12","modified_gmt":"2011-11-16T14:14:12","slug":"verbouwingseten-spaghetti-aglio-olio-e-peperoncino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=303","title":{"rendered":"Verbouwingseten: Spaghetti aglio, olio e peperoncino &#8230;"},"content":{"rendered":"<div>\n<div>18 mei 2011<\/div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<p><a title=\"schilderen keuken by ellenbouckaert, on Flickr\" href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/ellenbouckaert\/5704409876\/\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm3.static.flickr.com\/2229\/5704409876_0a8be31b3c.jpg\" alt=\"schilderen keuken\" width=\"500\" height=\"334\" \/><\/a><\/p>\n<p>Enfin, van die &#8220;verbouwing&#8221;\u00a0van onze keuken heb je<br \/>\nintussen voldoende meegekregen lezer. En de belofte dat we over<br \/>\nvan-alles-en-nog-wat zullen schrijven in verband met achterstallig onderhoud van<br \/>\nhet web-log is ook alweer een paar keer gedaan. En geloof me lezer, het komt,<br \/>\nhet komt&#8230;<\/p>\n<p>Vanavond sloten Ellen en ik onze vakantie af. Ellen moet morgen weer beginnen<br \/>\nvoor haar broodheer, ik heb nog een paar dagen vrij. Onze auto is nog stuk, en<br \/>\nde &#8220;nieuwe auto&#8221; laat op zich wachten. Dat wordt eind van de week&#8230;<\/p>\n<p>We hadden het plan opgevat om dan maar een mooie maaltijd te kopen<br \/>\nbuitenshuis, maar we konden niet bedenken waar we die maaltijd zouden gaan<br \/>\ngenieten. Ellen hakte de knoop door, ze besloot zelf te koken. We kochten twee<br \/>\nentrec\u00f4tes van verantwoord Belgisch rund, we maakten aardappelpuree en we<br \/>\ngristen een portie doppertjes uit de vriezer. Daarbij kwam een soort van instant<br \/>\ncumberlandsaus, die Ellen oppepte met voldoende eigen ingredi\u00ebnten om er een<br \/>\nsmakelijke toevoeging van te maken. We dronken een ronduit voortreffelijke<br \/>\nSaint-Emilion Grand Cru uit 2003, een geschenk van Andy en het Kind. En we waren<br \/>\nvoldaan&#8230; Stukje kaas toe, kaas uit Val-Dieu.<\/p>\n<p>Maar goed, denk nou niet dat we hier op het Ministerie hebben zitten<br \/>\narremoeien tijdens onze &#8220;verbouwing&#8221;, niets is minder waar. We aten meerdere<br \/>\nmalen buitenshuis, we werden vergast op een maaltijd bij de Jongste Bediende. En<br \/>\ntussen al het gedoe door zag Ellen kans om in de onttakelde keuken zo nu en dan<br \/>\nnog wat achtenswaardigs te produceren.<\/p>\n<p>Mijn ultieme troosteten bijvoorbeeld: Spaghetti aglio, olio e peperoncino..<br \/>\nEn denk eraan, dat smaakte me!<\/p>\n<p>\u00a9 paul<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>18 mei 2011 Enfin, van die &#8220;verbouwing&#8221;\u00a0van onze keuken heb je intussen voldoende meegekregen lezer. En de belofte dat we over van-alles-en-nog-wat zullen schrijven in verband met achterstallig onderhoud van het web-log is ook alweer een paar keer gedaan. En &hellip; <a href=\"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=303\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-303","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pasta-en-rijst"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/303","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=303"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/303\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=303"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=303"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=303"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}