{"id":2915,"date":"2007-07-28T22:36:45","date_gmt":"2007-07-28T22:36:45","guid":{"rendered":"http:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=2915"},"modified":"2018-07-19T23:57:35","modified_gmt":"2018-07-19T21:57:35","slug":"flensje-met-ijs-kastanjepuree-en-frambozen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=2915","title":{"rendered":"Flensje met ijs, kastanjepuree en frambozen&#8230;"},"content":{"rendered":"<div>\n<div><\/div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<p><a title=\"Photo Sharing\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm2.static.flickr.com\/1280\/924999829_5672b19c79.jpg\" alt=\"27 juli 2007 012\" width=\"500\" height=\"334\" \/><\/a><\/p>\n<p>In Frankrijk kocht ik potten met kastanjeconfiture. Een zoet smeersel gemaakt van kastanjes suiker en vanille.<br \/>\nHet wordt daar gebruikt als broodbeleg of om te verwerken in gebak en desserts.<br \/>\nBij mijn weten kun je het hier in Nederland nergens kopen, dus wie nog op vakantie gaat naar Frankrijk; koop een paar potten van dat spul, reuze handig om in huis te hebben.<br \/>\nIk maakte er dit dessert mee; een flensje besmeren met de kastanjepuree, twee bolletjes roomijs erop, dichtvouwen en garneren met wat vruchten.<br \/>\nWie even geen kastanjeconfiture in huis heeft kan het flensje bijvoorbeeld ook bestrijken met vruchtenconfiture of gesmolten chocolade.<\/p>\n<p>Voor de flensjes gebruik ik geen speciaal pannenkoekenmeel. Ik maak een beslag van;<br \/>\n200 gram bloem<br \/>\n1 groot ei<br \/>\n400 ml melk<br \/>\n1 mespuntje zout.<br \/>\nKlop dat alles goed door elkaar en je hebt genoeg beslag om zes flensjes te bakken.<\/p>\n<p><a title=\"Photo Sharing\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm2.static.flickr.com\/1012\/925004643_d80e3af6af.jpg\" alt=\"27 juli 2007 007\" width=\"500\" height=\"334\" \/><\/a><\/p>\n<p>Als garnering gebruikte ik <strong>Hollandse frambozen<\/strong>.<br \/>\nGerrit Jan van <a href=\"http:\/\/eetschrijven.blogspot.com\/2007\/07\/vliegend-fruit.html#links\" target=\"_blank\">Eetschrijven<\/a> schreef deze week een artikel op zijn weblog over frambozen uit USA die bij AH in het schap lagen. Idioot natuurlijk, frambozen uit Amerika in te vliegen als ze hier overal volop te oogsten zijn. Net zo belachelijk als peultjes uit Egypte of boontjes uit Kenia. Ik probeer zoveel mogelijk om geen producten meer te kopen die van buiten Europa komen. Als je groenten en fruit eet van het seizoen is dat ook helemaal niet nodig. Gerrit Jan gaat AH in een mail uitleg vragen over het hoe en waarom van deze zinloze import. Ik ben heel benieuwd naar het antwoord van onze grootgrutter.<br \/>\nIk kocht gisteren in ons dorp bij AH Hollandse frambozen, maar tot mijn verbazing lagen naast de doosjes met Hollandse \u00f3\u00f3k doosjes met frambozen uit USA! Wat is dit voor een raar beleid van AH?<br \/>\nIk ga vandaag toch maar eens vragen aan de filiaalleider van onze AH of hij weet welk beleid hier achter steekt.<br \/>\n\u00a9 ellen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In Frankrijk kocht ik potten met kastanjeconfiture. Een zoet smeersel gemaakt van kastanjes suiker en vanille. Het wordt daar gebruikt als broodbeleg of om te verwerken in gebak en desserts. Bij mijn weten kun je het hier in Nederland nergens &hellip; <a href=\"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=2915\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12,13,68,1087],"tags":[],"class_list":["post-2915","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-brood-en-gebak","category-desserts","category-fruit","category-ijs"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2915","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2915"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2915\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2915"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2915"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2915"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}