{"id":2771,"date":"2007-09-15T00:26:30","date_gmt":"2007-09-15T00:26:30","guid":{"rendered":"http:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=2771"},"modified":"2011-11-13T03:27:33","modified_gmt":"2011-11-13T03:27:33","slug":"lamsvlees-met-harissa-en-tamarinde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=2771","title":{"rendered":"Lamsvlees met harissa en tamarinde&#8230;"},"content":{"rendered":"<div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<p><a title=\"Photo Sharing\" href=\"javascript:void(0);\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm2.static.flickr.com\/1281\/1388172598_3c1ed5037d.jpg\" alt=\"lamsvlees 011\" width=\"500\" height=\"334\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ik kocht bij de slager vlees voor het diner voor morgen en ook wat stukjes van de borst en schouder van het lam. Mooi vlees, m\u00e8t wat bot. Ideaal voor een mooie stoofpot.<br \/>\nIk maakte, op verzoek van Paul, nog een keer <em>lamsvlees met tamarinde<\/em>. Maar ik kan eigenlijk nooit twee keer precies hetzelfde gerecht maken. Er is wel een recept, maar de omstandigheden veranderen en dus veranderd het recept mee.<br \/>\nZo had ik vandaag 4 rode pepers gekocht op de markt maar bij thuiskomst waren de pepers verdwenen. Vergeten in te pakken of ik weet niet wat. Dan wordt het dus improviseren. Ik gebruikte in plaats van de pepers een flinke lepel harissa. We hadden tomaten gekocht op\u00a0 Bronlaak, en kregen vanmiddag ook nog eens een heleboel mooie tomaten van een hobbytomatenkweker. Ik verwerkte dus ook maar twee forse, mooie rijpe, tomaten in de stoofpot. Op verzoek van Paul deed ik er helemaal op het laatst nog extra veel verse koriander door.<br \/>\nVoor de rest bleef\u00a0recept wel ongeveer hetzelfde.<br \/>\nEen mooie idee voor een lamsstoofpot. En, je kunt eindeloos varieren op dit thema.<\/p>\n<p>Natuurlijk dronken we espresso toe!<\/p>\n<p>\u00a9 ellen<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0 Ik kocht bij de slager vlees voor het diner voor morgen en ook wat stukjes van de borst en schouder van het lam. Mooi vlees, m\u00e8t wat bot. Ideaal voor een mooie stoofpot. Ik maakte, op verzoek van Paul, &hellip; <a href=\"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=2771\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[75,76],"tags":[],"class_list":["post-2771","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kruiden-en-specerijen","category-lam-vlees"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2771","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2771"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2771\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2771"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2771"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2771"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}