{"id":2751,"date":"2007-09-21T00:08:04","date_gmt":"2007-09-21T00:08:04","guid":{"rendered":"http:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=2751"},"modified":"2011-09-29T00:11:00","modified_gmt":"2011-09-29T00:11:00","slug":"appeltaart","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=2751","title":{"rendered":"Appeltaart…"},"content":{"rendered":"
\n
\u00a0<\/div>\n
\n
\n
\n
\n
\n

\"appeltaart<\/a>
\nEr zijn nu allerlei soorten verse Hollandse appeltjes. Ze zagen er vanmorgen zo smakelijk uit dat ik besloot een appeltaart te bakken. Ik gebruikte dit keer Elstar. Meestal bak ik deze taart met Goudreinetten maar daar is het nog wat te vroeg voor.<\/p>\n

Voor een dichte appeltaart van Wener deeg;
\n250 gram bloem
\n200 gram boter
\n125 gram fijne suiker
\nmespuntje zout
\n2 eidooiers
\nZeef de bloem op het werkblad en maak een kuiltje in het midden. Snijd de boter in kleine stukjes en verdeel ze over de bloem, bewerk ze met je vingertoppen tot ze zacht zijn. Voeg de suiker toe en het zout en werk dit door de boter. Voeg de eidooiers toe en meng alles zorgvuldig met de bloem.
\nKneed nu snel tot je een mooie deegbal hebt en zet die onder folie een uurtje in de koelkast.<\/p>\n

Bestrooi het werkvlak met bloem en rol de deeglap snel uit. Bekleed de bodem en randen van een ingevette springvorm met het deeg. (bewaar een plak voor de bovenkant)<\/p>\n

\"appeltaart<\/a><\/p>\n

Voor de vulling;
\n6 kleine Elstar appeltjes
\n1 handvol geweekte rozijnen
\n2 \u00e1 3 eetlepels honing
\nsnuifje kaneel
\nSchil de appels en snijd ze in kleine stukjes.
\nStrooi er de rozijnen over en het kaneelpoeder.
\nDruppel de honing erover en sluit de taart met de tweede deegplak.
\nPrik met een vork wat gaatjes in de bovenkant zodat er wat stoom kan ontsnappen.
\nBestrijk het gebak met een losgeklopt ei.
\nBak de taart ongeveer 1 uur in een voorverwarmde oven op 175 graden.<\/p>\n

@ ellen<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0 Er zijn nu allerlei soorten verse Hollandse appeltjes. Ze zagen er vanmorgen zo smakelijk uit dat ik besloot een appeltaart te bakken. Ik gebruikte dit keer Elstar. Meestal bak ik deze taart met Goudreinetten maar daar is het nog … Continue reading →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12,68],"tags":[],"class_list":["post-2751","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-brood-en-gebak","category-fruit"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2751","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2751"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2751\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2751"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2751"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2751"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}