{"id":2434,"date":"2007-12-23T01:47:50","date_gmt":"2007-12-23T01:47:50","guid":{"rendered":"http:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=2434"},"modified":"2011-09-28T01:49:28","modified_gmt":"2011-09-28T01:49:28","slug":"familiedinertje-voor-11-personen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=2434","title":{"rendered":"Familiedinertje voor 11 personen&#8230;"},"content":{"rendered":"<div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<p><a title=\"kerst 2007 23 december 009 by ellenbouckaert, on Flickr\" href=\"javascript:void(0);\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm3.static.flickr.com\/2211\/2130961078_1cb33f5056.jpg\" alt=\"kerst 2007 23 december 009\" width=\"500\" height=\"334\" \/><\/a><\/p>\n<p>Vandaag alvast een klein dinertje voor de familie van Marleen. Ik heb vanmorgen alles in voren gekookt en De Jongste Bediende maakt het verder af. Een eenvoudige maaltijd met een feestelijk tintje en makkelijk te maken voor elf personen;<\/p>\n<p>Een salade van biologische kipfilets met rucola en pijnpitjes en een dressing van notenolie.<br \/>\nRunderbouillon met verse tuinkruiden<br \/>\nVarkenshaas met champignonroomsaus, (de varkenshaas uiteraard van de biologische Sumiranvarkens)<br \/>\nAardappelpuree en aardappelgratin<br \/>\nBroccoli<br \/>\nWitlof met ham en kaas<br \/>\nVanille ijs met kersen en slagroom. (ingemaakte kersen uit eigen boomgaard)<br \/>\nKoffie met bonbons toe.<\/p>\n<p>Een menu dat heel goed voor het grootste deel al vooraf te maken is. Ik ben vanmorgen nog geen 1 1\/2 uur bezig geweest om alles klaar te maken. De meeste gerechten kunnen samen in de oven gezet worden.<\/p>\n<p>De kipfilets even zachtjes gaar bakken.Pijnpitjes roosteren en de kip in plakjes snijden. Op de bordjes schikken met de rucola.\u00a0 de dressing erover druppelen kan op het laatste moment.<br \/>\nDe bouillon kun je al een dag van tevoren maken.<br \/>\nDe aardappelen koken, \u00e9\u00e9n pan voor de gratin, niet helemaal gaar koken. Afgieten en in een ovenschaal schikken met geraspte kaas en wat room.<br \/>\nDe aardappelen voor de puree gaarkoken, afgieten en puree van maken met een flinke klont boter. In een ovenschaal doen.<br \/>\nWitlof even koken, goed uit laten lekken en omwikkelen met ham en kaas. De rolletjes in een ovenschaal leggen. Deze drie schalen kunnen tegelijk in de oven, ongeveer 20 minuten op 175 graden.<br \/>\nDe champignons even bakken met een uitje en een teentje knoflook. Een klein beetje roux maken, room en wat bouillon toevoegen. De champignons erbij doen, op smaak maken met peper en zout.<br \/>\nHet vlees aanbraden en zachtjes laten garen.<br \/>\nAlleen de broccoli moet op het laatste moment nog even gekookt worden.<br \/>\nEn het ijs met de kersen op bordjes scheppen dat moet lukken!<\/p>\n<p>Ik ben benieuwd of het allemaal gelukt is, dat hoor ik vanavond.<br \/>\n\u00a9 ellen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0 Vandaag alvast een klein dinertje voor de familie van Marleen. Ik heb vanmorgen alles in voren gekookt en De Jongste Bediende maakt het verder af. Een eenvoudige maaltijd met een feestelijk tintje en makkelijk te maken voor elf personen; &hellip; <a href=\"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=2434\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19,3],"tags":[],"class_list":["post-2434","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-feesten","category-geruchten-roddels-en-achterklap"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2434","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2434"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2434\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2434"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2434"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2434"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}