{"id":2178,"date":"2008-03-14T02:48:48","date_gmt":"2008-03-14T02:48:48","guid":{"rendered":"http:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=2178"},"modified":"2011-11-15T10:24:39","modified_gmt":"2011-11-15T10:24:39","slug":"lemon-curd-pie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=2178","title":{"rendered":"Lemon curd pie&#8230;"},"content":{"rendered":"<div>\n<div><\/div>\n<div>\n<div><\/div>\n<\/div>\n<div><a title=\"lemmon curd pie  by ellenbouckaert, on Flickr\" href=\"javascript:void(0);\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm4.static.flickr.com\/3038\/2332480191_bc516ebfef.jpg\" alt=\"lemmon curd pie \" width=\"500\" height=\"334\" \/><\/a><br \/>\nEen mooi taartje voor de paasdagen met een frisse romige vulling van <em>lemon curd<\/em><\/div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<p>Deeg voor een bodem van 24 centimeter doorsnee:<\/p>\n<p>90 gram suiker<br \/>\n180 gram boter<br \/>\n270 gram bloem<br \/>\nen 1 ei.<\/p>\n<p>Meng suiker, ei en bloem. Hak de boter er in kleine blokjes door en kneed snel tot je een deegbal hebt. Zet het deeg een half uurtje koel en rol het dan in de gewenste vorm.<br \/>\nVet een bakblik in met boter en bekleed de vorm met het deeg.<br \/>\nPrik met een vork hier en daar wat gaatjes.<br \/>\nBak de taartbodem &#8220;blind&#8221;, dat wil zeggen; Leg bakpapier op het deeg en verzwaar het met bijvoorbeeld gedroogde boontjes of knikkers.<br \/>\nBak de taartbodem in een voorverwarmde ( hete lucht) oven 30 minuten op 190 graden. Verwijder de boontjes en het papier en bestrijk de bodem dik met de lemoncurd.<br \/>\nZet de taart terug in de oven en bak nog ongeveer 15 minuten tot de lemon curd lichtbruin en knapperig is.<br \/>\n\u00a9 ellen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Een mooi taartje voor de paasdagen met een frisse romige vulling van lemon curd Deeg voor een bodem van 24 centimeter doorsnee: 90 gram suiker 180 gram boter 270 gram bloem en 1 ei. Meng suiker, ei en bloem. Hak &hellip; <a href=\"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=2178\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12,68],"tags":[],"class_list":["post-2178","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-brood-en-gebak","category-fruit"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2178","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2178"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2178\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2178"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2178"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2178"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}