{"id":2174,"date":"2008-03-16T02:45:01","date_gmt":"2008-03-16T02:45:01","guid":{"rendered":"http:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=2174"},"modified":"2011-09-27T02:46:30","modified_gmt":"2011-09-27T02:46:30","slug":"gefrituurd-ei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=2174","title":{"rendered":"Gefrituurd ei&#8230;"},"content":{"rendered":"<div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<p><a title=\"Photo Sharing\" href=\"http:\/\/ministerieetenendrinken.web-log.nl\/ministerieetenendrinken\/2007\/04\/%3Ca%20href=\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm1.static.flickr.com\/204\/447314577_b0c6e5b9e1.jpg\" alt=\"5 april 2007 012\" width=\"500\" height=\"375\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ik weet niet of het overal in Nederland zo&#8217;n pestweer is maar hier regent het pijpenstelen. Mooi weer om lekker binnen wat te lezen of alvast een Paasgerecht uit te proberen. Natuurlijk eten we met Pasen eieren,<br \/>\nWie zo&#8217;n gewoon gekookt eitje maar saai vindt zou dit eens moeten proberen, een gefrituurd ei!<br \/>\nIk zag het vorig jaar in de paasuitzending van Essen und Trinken, een WDR kookprogramma. Sindsdien staan deze eieren regelmatig bij ons op tafel.<\/p>\n<p>Je hebt nodig:<br \/>\n1 ei per persoon<br \/>\nroom<br \/>\nbloem<br \/>\n1 losgeklopt ei gekruid met peper, zout en wat nootmuskaat<br \/>\npaneermeel<br \/>\neen frituurpan met olie.<\/p>\n<p>Kook de eieren 3 minuten, ze moeten nog zacht zijn. Laat ze even schrikken en pel ze heel voorzichtig.<br \/>\nWentel ze eerst door de room,\u00a0 dan door de bloem,\u00a0 vervolgens door het losgeklopte ei en tenslotte door het paneermeel. Bak ze dan meteen in de hete olie tot ze rondom bruin zijn.<\/p>\n<p>Laat het ei even op keukenpapier uitlekken en serveer het ei dan op een salade. Snijd vl\u00e1k voor het opdienen het ei door zodat de nog vloeibare binnenkant mooi te zien is.<\/p>\n<p>\u00a9 ellen<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0 Ik weet niet of het overal in Nederland zo&#8217;n pestweer is maar hier regent het pijpenstelen. Mooi weer om lekker binnen wat te lezen of alvast een Paasgerecht uit te proberen. Natuurlijk eten we met Pasen eieren, Wie zo&#8217;n &hellip; <a href=\"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=2174\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[59],"tags":[],"class_list":["post-2174","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-eieren"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2174","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2174"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2174\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2174"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2174"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2174"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}