{"id":2067,"date":"2008-05-09T00:18:57","date_gmt":"2008-05-09T00:18:57","guid":{"rendered":"http:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=2067"},"modified":"2011-11-30T13:38:21","modified_gmt":"2011-11-30T13:38:21","slug":"kartoffelsalat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=2067","title":{"rendered":"Kartoffelsalat&#8230;"},"content":{"rendered":"<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<p><a title=\"donderdag 030 by ellenbouckaert, on Flickr\" href=\"javascript:void(0);\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm4.static.flickr.com\/3179\/2476142437_f80d40e363.jpg\" alt=\"donderdag 030\" width=\"500\" height=\"334\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ik heb al eerder en ode aan de<em> Kartoffelsalat<\/em>\u00a0geschreven. Ook het &#8220;eenvoudige&#8221; recept is daar terug te vinden.<\/p>\n<p>Ik nam het me al dagen geleden voor. Een zomerse maaltijd van lauwe<em> Kartoffelsalat<\/em>, een frisse groene salade en een biefstukje.<br \/>\nEn gisterenavond aten we dat.<br \/>\nIk had biologische aardappeltjes gekocht, vastkokers. Thuis zag ik dat ze uit Marokko kwamen. En dat was dan weer niet de bedoeling. Het blijft opletten met de inkoop.<br \/>\nStukje geitenkaas en een doorgerijpte perzik uit Spanje toe, en natuurlijk een kop espresso.<\/p>\n<p>We dronken er de rode wijn bij die Marleen woensdag bracht. Een Bordeaux uit Pian-sur-Garonne, jaartal 2003. Een rijpe wijn, geurend naar zwart fruit en eikenhout. Vol, maar niet te zwaar en met zachte tanines&#8230;<br \/>\nHeel prettig bij de aardappelen, maar perfect bij het vlees. We hebben nog een fles&#8230;<\/p>\n<p>\u00a9 paul<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ik heb al eerder en ode aan de Kartoffelsalat\u00a0geschreven. Ook het &#8220;eenvoudige&#8221; recept is daar terug te vinden. Ik nam het me al dagen geleden voor. Een zomerse maaltijd van lauwe Kartoffelsalat, een frisse groene salade en een biefstukje. En &hellip; <a href=\"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=2067\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[70],"tags":[],"class_list":["post-2067","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-groenten"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2067","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2067"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2067\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2067"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2067"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2067"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}