{"id":1989,"date":"2008-06-13T19:38:05","date_gmt":"2008-06-13T19:38:05","guid":{"rendered":"http:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=1989"},"modified":"2011-09-26T19:39:28","modified_gmt":"2011-09-26T19:39:28","slug":"pasta-met-doperwtjes-artisjokken-en-tomaat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=1989","title":{"rendered":"Pasta met doperwtjes, artisjokken en tomaat"},"content":{"rendered":"<div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<p><a title=\"pasta met kip, artisjokkenhartjes en tomatensaus 001 by ellenbouckaert, on Flickr\" href=\"http:\/\/www.google.nl\/reader\/view\/?tab=my\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm4.static.flickr.com\/3167\/2572802299_27a661a15a.jpg\" alt=\"pasta met kip, artisjokkenhartjes en tomatensaus 001\" width=\"500\" height=\"334\" \/><\/a><\/p>\n<p>Paul is gisteren aan zijn knie geopereerd. Geen ernstige ingreep, hij mocht aan het eind van de middag weer naar huis en alles gaat, naar omstandigheden prima. Ik wist niet goed wat ik zou koken en of de pati\u00ebnt wel zin in eten zou hebben. Ik kocht dus maar een biologische kipfilet, daar leek me wel een licht maaltijd mee te maken en je kunt er alle kanten mee op. Paul bleek best trek te hebben en ik maakte een snelle ge\u00efmproviseerde pasta.<\/p>\n<p>1 biologische kipfilet in stukjes gesneden<br \/>\nwat olijfolie<br \/>\n2 kleine chilipepertjes<br \/>\n2 tomaten<br \/>\neen handjevol diepvriesdoperwtjes<br \/>\n4 artisjokkenharten uit blik, in vieren gesneden<br \/>\n1 flinke teen knoflook, geplet en gehakt<br \/>\nIk gebruikte een platte pastasoort, linguine.<\/p>\n<p>Verwarm de olijfolie en bak daarin de stukjes kip snel bruin. Bak de knoflook en de pepertjes even mee en doe er dan de tomatenstukjes bij en de artisjokken. Blancheer de erwtjes een paar minuten en voeg ze ook toe.<br \/>\nDoe er eventueel een scheutje witte wijn bij of wat bouillon om het wat smeu\u00efger te maken.<br \/>\nKook intussen de pasta al dente schik ze op een mooie schaal. Schep het kip-groentenmengsel erover en dien snel op.<\/p>\n<p>\u00a9 ellen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Paul is gisteren aan zijn knie geopereerd. Geen ernstige ingreep, hij mocht aan het eind van de middag weer naar huis en alles gaat, naar omstandigheden prima. Ik wist niet goed wat ik zou koken en of de pati\u00ebnt wel &hellip; <a href=\"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=1989\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[69,70,11],"tags":[],"class_list":["post-1989","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gevogelte","category-groenten","category-pasta-en-rijst"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1989","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1989"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1989\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1989"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1989"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1989"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}