{"id":1963,"date":"2008-06-21T14:34:07","date_gmt":"2008-06-21T14:34:07","guid":{"rendered":"http:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=1963"},"modified":"2011-09-26T14:35:03","modified_gmt":"2011-09-26T14:35:03","slug":"lamsgehakt-met-harissa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=1963","title":{"rendered":"Lamsgehakt met harissa"},"content":{"rendered":"<div>\n<div><\/div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<p><a title=\"lamsgehakt 015 by ellenbouckaert, on Flickr\" href=\"javascript:void(0);\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm4.static.flickr.com\/3210\/2597646622_b570fccdfd.jpg\" alt=\"lamsgehakt 015\" width=\"500\" height=\"334\" \/><\/a><\/p>\n<p>We waren een paar dagen druk met van alles en nog wat. We aten Chinees en we<br \/>\naten lekkere pasta gevuld met gorgonzola en spinazie bij de plaatselijke<br \/>\nItaliaan. Weinig activiteiten in onze eigen keuken en dus weinig om over te<br \/>\nschrijven. Vandaag is het alweer zo&#8217;n rommelige dag. Ons dorp gonst van de<br \/>\nactiviteiten. De jaarlijkse bedevaart van Valkenswaard naar Gemert zal zo<br \/>\ndadelijk ons huis passeren. De Ster Elektrotoer finisht vandaag hier in het<br \/>\ndorp, gisteren is het Ballonnenfestijn van start gegaan en er is ook nog een<br \/>\ngroot motortreffen rondom het kasteel. De pelgrims lopen achter op het schema en<br \/>\nals ze niet snel komen zullen ze\u00a0 tussen de wielrenners belanden! Wij willen<br \/>\nstraks natuurlijk kijken of we een glimp van Tom Boonen kunnen opvangen. Eerst<br \/>\neen snelle lunch; Lamsgehakt met veel harissa<\/p>\n<p>Voor vier personen;<br \/>\n500 gram lamsgehakt<br \/>\n1 eetlepel harissa<br \/>\n1<br \/>\neetlepel fijngehakte peterselie<br \/>\n1eetlepel fijngehakte korriander<br \/>\nwat<br \/>\nzout<br \/>\nMeng alles door het gehakt en vorm er vier platte ballen van.<br \/>\nBak ze<br \/>\nin ongeveer 15 minuten gaar en serveer op brood met wat sla tomaat en<br \/>\nlenteuitjes.<br \/>\nKopje espresso toe.<\/p>\n<p>\u00a9 ellen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>We waren een paar dagen druk met van alles en nog wat. We aten Chinees en we aten lekkere pasta gevuld met gorgonzola en spinazie bij de plaatselijke Italiaan. Weinig activiteiten in onze eigen keuken en dus weinig om over &hellip; <a href=\"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=1963\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[76],"tags":[],"class_list":["post-1963","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lam-vlees"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1963","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1963"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1963\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1963"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1963"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1963"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}