{"id":1884,"date":"2008-07-24T12:15:39","date_gmt":"2008-07-24T12:15:39","guid":{"rendered":"http:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=1884"},"modified":"2011-09-26T12:16:53","modified_gmt":"2011-09-26T12:16:53","slug":"weer-thuis-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/?p=1884","title":{"rendered":"Weer thuis!"},"content":{"rendered":"
\n
<\/div>\n
<\/div>\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
\n
\n
\n
\n
\n

\"luxemburg<\/a><\/p>\n

Wij zijn weer thuis!
\nRuim twee weken was ik samen met Hond Max, in
\nSeptfontaines (Luxemburg).
\nPaul bracht ons weg en bleef een paar dagen.<\/p>\n

(Paul moet nog werken en ik kan dan mooi wat klusjes aan de caravan
\nopknappen).
\nDus stopten we de koelkast van de caravan vol en namen na een
\npaar dagen afscheid. En toen waren hond Max en ik helemaal alleen op die mooie
\ncamping in dat prachtige dorpje. Onbegrijpelijk dat zo’n camping niet overvol is
\nmet toeristen. Kennelijk zijn rust en stilte in een prachtig gebied niet wat de
\nmensen zoeken om hun vakantie door te brengen. De camping heeft zo’n veertig
\nstaanplaatsen waarvan 12 vaste plaatsen. De rest wordt opgevuld door
\nrondtrekkende vakantiegangers, maar af en toe zijn er gewoon helemaal geen
\ngasten!<\/p>\n

Als ik daar helemaal alleen ben heb ik tijd genoeg om de komende en gaande
\nbezoekers van de camping te bekijken. Soms zijn ze te voet, met een klein tentje
\nin de rugzak volgen ze de Grande Route. Soms zijn ze op de fiets, of op de
\nmotor. Maar er komen ook wel caravans en campers. Ze komen uit heel Europa maar
\n\u00e9\u00e9n ding hebben ze allemaal gemeen; ze willen niet naar een camping met veel
\nvermaak en vertier in een overbevolkt toeristengebied; ze willen stilte, rust,
\nwandelen of fietsen of gewoon alleen maar een mooi boek lezen, en daar kan ik me
\nhelemaal in vinden.<\/p>\n

Deze rondtrekkende toeristen hebben meestal wel erg ongezonde eetgewoontes.
\nNa aankomst even snel een kant-en-klaar-hap lijkt gewoon te zijn op een camping.
\nVreemd als je zo lang op de fiets gezeten hebt om dan genoegen te nemen met een
\nblik ravioli en wat chips! Of wat zwartverbrande worstjes met brood en veel
\nmayonaise, om nog niet te spreken van de
\nkant-en-klaar-maaltijden-die-gewoon-uit-Nederland-meegenomen-worden! Jammer, er
\nis zoveel lekkers te koop in Luxemburg waar je in een mum van tijd een mooie
\ngezonde maalltijd mee kunt maken!<\/p>\n

In ieder geval heb ik heel lekker gegeten tijdens mijn verblijf in
\nSeptfontaines. Ik zal er de komende dagen verslag van doen en ik zal ook een
\npaar tips geven voor kampeerders met maar \u00e9\u00e9n kookpitje.<\/p>\n

Tip nummer \u00e9\u00e9n is alvast; koop nu eens van dat mooie Luxemburgse rundvlees.
\nProef het verschil van een koe of kalf wat vrij rondgelopen heeft, goed
\nbehandeld is en waarvan de herkomst in \u00e9\u00e9n oogopslag\u00a0 te zien is.<\/p>\n

\"luxemburg<\/a><\/p>\n

Dit vlees kocht ik in de Cactus supermarkt. Het is afkomstig van de runderen
\ndie in de wei lopen tegenover onze caravan. Boer Noesen zorgt goed voor zijn
\nvee. Een hele kudde Limoussins, m\u00e9t vaderstier, diverse moeders en een heleboel
\nkalfjes. Deze week werd een gedeelte van de wei gemaaid en dan ruik je de
\nkruidige geur van het gras dat deze beesten eten, heerlijk. Ik zie ook de hele
\ndag hoe de kalfjes en koeien door de wei rondhuppelen. Ze trainen hun spieren!
\nAf en toe loopt er een ontsnapt kalf in het bos. Hond Max laat dan zijn speciale
\ntalent zien; koeien opsporen en terug naar huis brengen!<\/p>\n

We aten deze biefstuk met een mooie simpele risotto gemaakt met
\ncarnalonirijst en een salade vooraf.
\nStukje kaas toe, en natuurlijk
\nespresso!<\/p>\n

\u00a9 ellen<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wij zijn weer thuis! Ruim twee weken was ik samen met Hond Max, in Septfontaines (Luxemburg). Paul bracht ons weg en bleef een paar dagen. (Paul moet nog werken en ik kan dan mooi wat klusjes aan de caravan opknappen). … Continue reading →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[62],"tags":[],"class_list":["post-1884","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-vakantie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1884","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1884"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1884\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1884"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1884"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ministerieetenendrinken.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1884"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}